Invité par la Chaire UNESCO « Culture et Traditions du Vin » de l’Université de Bourgogne, le Prof. Fabrizio Bucella se rendra à Dijon ce mercredi 22 mai pour présenter une conférence sur les styles architecturaux des chais bordelais en fonction de leur classement.
Le classement des meilleures bières pils établi par notre école d’œnologie Inter Wine & Dine (IWD) a suscité un grand nombre de réactions. Notre directeur, le professeur et zythologue Fabrizio Bucella, apporte ici des éléments d’explication supplémentaires.
COMMUNIQUE 25/04/2019 – L’école d’œnologie bruxelloise Inter Wine & Dine (IWD) a réalisé sa traditionnelle dégustation alternative sous la houlette du Prof. Fabrizio Bucella.
Inter Wine & Dine (IWD) a sélectionné pour vous 12 vins à moins de 15€ disponibles dans les trois principales enseignes de la grande distribution : Carrefour, Colruyt et Delhaize.
C’est le portrait de notre directeur IWD, le professeur et sommelier Fabrizio Bucella, que l’on a pu lire dans le numéro du magazine Le Vif Weekend publié le 14 mars 2019. Un portrait sympathique de la part du journaliste et authentique lorsque l’on connait le sommelier.
Intitulée « Quand la moulinette mathématique remet en cause le jugement de Paris », la conférence donnée par notre directeur Fabrizio Bucella, également professeur en sciences de l’ULB, sera au programme des Journées académiques 2019 de l’IREM de Lille.
