[COMMUNIQUE – le 05/12/2018 à Bruxelles] Pour finir l’année en beauté, le Cercle œnologique de l’ULB, en partenariat avec l’école d’œnologie bruxelloise Inter Wine & Dine (IWD), propose son traditionnel cours-conférence sur les Champagnes et Crémants.
Lors de notre Classe de maître sur les vins de Saint-Joseph, plus d’une centaine de personnes ont été conquis par les vins de cette appellation du Rhône septentrional, appelés autrefois « Vins de Mauves ».
C’était le thème très spécial de la séance de dégustation organisée le mardi 9 octobre dernier par nos partenaires du Cercle œnologique de l’ULB. Pour la présenter, notre professeur Fabrizio Bucella s’est transformé en “docteur love” partageant avec le public de nombreux conseils sur le vin et le sexe.
Pour sa 20ème édition, Megavino a mis à l’honneur la Belgique. Les visiteurs ont pu (re)découvrir les vins belges avec plusieurs domaines venus proposer leurs vins à la dégustation et de nombreuses masterclass dont deux présentées par notre directeur IWD, le sommelier Fabrizio Bucella.
Faire rencontrer la sommellerie et la parfumerie pour décrire et révéler la richesse d’un cépage : c’est la belle idée du CIVA (Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace). L’interprofession a organisé le 15 octobre dernier une masterclass sur le Gewurztraminer d’Alsace avec notre professeur sommelier, Fabrizio Bucella, et l’artisan parfumeur, Romain Pantoustier.
Les rencontres vin, droit et santé 2018 qui se tiennent à la Cité du vin auront comme invité Fabrizio Bucella, directeur Inter Wine & Dine et professeur à l’Université Libre de Bruxelles. Le vin est-il un alcool comme les autres ? La réponse sera abordée le 9 novembre prochain.
Vous aimez le vin et avez maintenant l’envie de devenir un véritable connaisseur ? Une solution : des cours d’œnologie ! À Bruxelles, notre école d’œnologie Inter Wine & Dine (IWD) vous propose de commencer votre apprentissage du vin avec le Cycle IWD1 : un cycle de 5 cours d’œnologie dans une ambiance conviviale entourée d’une belle équipe de professeurs sommeliers.
