• Nouveau cours IWD1 (Les Bases) : 27 novembre

    Un nouveau cycle IWD1 de cours d’oenologie et de dégustation de vin démarre le mercredi 27 novembre 2013 à 19 heures. Le cycle est constitué de 5 séances qui vous permettront de devenir petit à petit un expert du vin.

    Les séances du cours IWD1 se tiendront les mercredi suivants à 19 heures :

    • 27 novembre 2013
    • 11 décembre 2013
    • 8 janvier 2014
    • 5 février 2014
    • 26 février 2014

    Après ces séances IWD1, il vous sera encore plus agréable de profiter des moments conviviaux autour du vin. Vous pourrez apprécier pleinement les vins que vous allez déguster en les décrivant avec des termes simples.

    Les séances se déroulent en semaine, le soir de 19h. à 22h. environ. Chaque séance est accompagnée d’un buffet. Notre école d’œnologie souhaite vous permettre d’acquérir rapidement les bons réflexes. Il est donc inutile de « trainer les cours en longueur ». Vous serez ainsi opérationnel assez vite.

    Et après ?

    Si le cœur vous dit de continuer avec nous, après le cycle IWD1 de base, toutes nos autres offres de cours d’œnologie et de dégustation de vin vous sont accessibles. A l’issue du cycle complet de cours, une séance de révision sera organisée ainsi qu’un examen, celui-ci donnant lieu, en cas de réussite, au certificat de « Dégustateur apprenti ». Muni de celui-ci, vous aurez accès au cycle IWD2 – Perfectionnement de la dégustation.

    Prix

    Le prix du cycle complet est de 315 euros pour les 5 séances, soit le tarif préférentiel de 63 euros la séance. L’ensemble des 5 livres-cours coûte 49 euros (à rajouter au prix des séances). Vous recevrez en outre une boîte de 6 verres de dégustation officiels INAO. Le prix comprend également le buffet.

    Intéressé ? prenez contact avec nous pour tout connaître des modalités d’inscription.

  • Forêt du Tronçais

    C’est dans cette forêt que se trouvent parmi les plus beaux chênes de France dont la majorité servent à construire les fûts pour le vieillissement du vin. La forêt du Tronçais est indiscutablement associée au ministre de Louis XIV, Colbert, mais en réalité la gestion continue en futaie régulière est plutôt due à l’Ecole forestière de Nancy à partir de 1835. On y trouve encore quelques uns des arbres datant d’avant la Révolution française.

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  • Sabrer un magnum de champagne

    Vous avez toujours rêvé de sabrer une bouteille de champagne ? Vous voulez savoir comment réaliser cette opération sans vous blesser ? Nos reporters sont partis en terres champenoises lors de ce Champagne Day du 25 octobre 2013.

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  • IWD se rend au salon Mégavino

    Comme chaque année, IWD se rend à l’édition du salon Mégavino (ici, la 15e). Pour les personnes intéressées, le rendez-vous IWD est fixé le dimanche 20 octobre 2013 à 14 heures devant l’entrée principale.

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  • Soirée prestige IWD : 5 novembre

    Le mardi 5 novembre 2013 à 19h se déroulera la prochaine soirée prestige IWD. Nous dégusterons les grands vins rouges et blancs d’Italie. Les plus belles régions comme le Piémont ou la Toscane seront mises en avant.

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