• Test de la meilleure bière premier prix

    Lors d’un cours de zythologie donné par Fabrizio Bucella à l’IFAPME de Charleroi, quatre bières furent mise en concurrence. Le test fut réalisé à l’aveugle. Les pils Cara et 365 (premier prix) furent jugées avec les Jupiler Blue et Maes sans alcool. La 365 de Delhaize l’emporte. La Maes sans alcool, sans forcément avoir été détectée, semblait trop sucrée au panel de juges.

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  • Beau succès à eat BRUSSELS drink BORDEAUX

    Sur les 4 jours du festival, c’est près de 1 600 personnes qui ont assisté aux formations de l’Ecole du vin de Bordeaux. Parmi les formateurs accrédités, on retrouve Fabrizio Bucella, directeur IWD. Il a animé une classe de maître consacrée aux Grands Crus Classés de Saint-Emilion.

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  • À la découverte des vins belges

    Le Cercle œnologique de l’ULB, en partenariat avec l’école d’œnologie Inter Wine & Dine (IWD), organise un cours-dégustation inédit dédié exclusivement aux vins belges. L’événement aura lieu le mardi 10 octobre à 18h30 sur le campus Solbosch de l’ULB (salle UD2.120 , Chavanne).

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  • Un sommelier à domicile

    Avec un sommelier à domicile, c’est une expérience riche en découverte et en apprentissage qui vous attend. André Possot partage ici l’ambiance conviviale d’une dégustation en présence d’un sommelier IWD à domicile.

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