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Le mercredi 19 juin, la librairie Filigranes accueillera Fabrizio Bucella pour une séance de rencontre autour de son livre « Pourquoi boit-on du vin ? ». À cette occasion, Fabrizio donnera une conférence originale et proposera une expérience inédite de dégustation de vin.
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Notre école d’œnologie recevra Jean Dusaussoy pour présenter la prochaine Classe de maître IWD qui aura lieu ce mardi 26 novembre 2019. Elle sera consacrée à un type insolite d’accords mets-vins : vins oxydatifs & salaisons. Une (encore plus) gourmande dégustation qui s’annonce !
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Comment bien finir une longue journée de travail ? APPLIA Europe a eu la bonne idée de proposer à ses collaborateurs une dégustation de vin sur le thème de l’Italie pour un afterwork convivial. Elle a fait appel aux services de l’école d’œnologie Inter Wine & Dine (IWD).
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[COMMUNIQUE, 12/12/18 à Bruxelles] L’école d’œnologie Inter Wine & Dine (IWD), en partenariat avec le Cercle œnologique de l’ULB, a battu un record du monde ce mardi 11 décembre 2018 en donnant le plus grand cours d’œnologie au monde avec sommelier.
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Le 5 novembre dernier, l’AOC Saint-Joseph et Inter Wine & Dine (IWD) ont investi les Brigittines pour offrir à une dizaine de professionnels belges une dégustation exclusive et un déjeuner en toute intimité.
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C’était le thème très spécial de la séance de dégustation organisée le mardi 9 octobre dernier par nos partenaires du Cercle œnologique de l’ULB. Pour la présenter, notre professeur Fabrizio Bucella s’est transformé en “docteur love” partageant avec le public de nombreux conseils sur le vin et le sexe.
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Faire rencontrer la sommellerie et la parfumerie pour décrire et révéler la richesse d’un cépage : c’est la belle idée du CIVA (Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace). L’interprofession a organisé le 15 octobre dernier une masterclass sur le Gewurztraminer d’Alsace avec notre professeur sommelier, Fabrizio Bucella, et l’artisan parfumeur, Romain Pantoustier.
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