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Chaque jeudi, notre école d’œnologie Inter Wine & Dine (IWD) répond à une question posée sur les réseaux sociaux concernant le vin, la bière ou les spiritueux. Cette semaine, nous répondons à @timg_ qui nous a posé la question sur Instagram : « quelles sont les bières belges à absolument découvrir pour un français ? »
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Le lundi 30 septembre, l’ambassade belge de Sarajevo invitait de nombreux ambassadeurs et membres de la société civile à la découverte de la Belgique au travers d’une dégustation de son célèbre savoir-faire : la bière. Pour ce faire, l’ambassade a fait le bon choix de convier notre directeur Fabrizio Bucella pour conter l’histoire et les mystères de la bière belge. L’événement fut un franc succès, rassemblant près de 150 personnes.
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COMMUNIQUE 25/04/2019 – L’école d’œnologie bruxelloise Inter Wine & Dine (IWD) a réalisé sa traditionnelle dégustation alternative sous la houlette du Prof. Fabrizio Bucella.
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Vous aimez la bière et vous voulez tout connaître sur ce produit qui fait notre fierté nationale ? C’est le moment de vous lancer dans la zythologie ! Et justement, à Bruxelles, l’école Inter Wine & Dine (IWD) propose des séances initiation à la zythologie.
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Avec des prix du verre de bière en hausse, une faible concurrence et des exportations en augmentation, le marché des brasseries belges affichent une bonne rentabilité. Ses bons résultats positionnent le marché belge au-dessus de ses voisins européens.
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Arnaud Laconte, professeur Inter Wine & Dine et connaisseur du milieu brassicole, tente de situer où se trouve le point de saturation du marché des microbrasseries.
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2009, l’année où un brasseur de Boulevard Brewing Company, au Kansas, essaye de créer une « Belgian-Style farmhouse ale ». Un premier essai dans le tank 1, un second dans le tank 2, et ainsi de suite… C’est finalement dans le 7ème tank que se trouvera la recette finale de cette fameuse bière: la Tank7.
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