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Ouvrez ce livre et vous serez confronté à un grand défi : vous voilà transporté dans un monde où le vin est devenu mauvais.
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[COMMUNIQUE, 11/02/20 à Bruxelles] C’est la saveur que l’on consomme très souvent – parfois sans le savoir – mais dont on ne parle jamais… jusqu’à présent. Le professeur et sommelier Fabrizio Bucella révèle les secrets de la cinquième saveur dans un nouvel ouvrage aux éditions Dunod portant le nom de cette dernière : Umami, les secrets de la cinquième saveur.
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Après le succès de ses deux précédents ouvrages – L’Anti-guide du vin et Pourquoi boit-on du vin ? (aux éditions Dunod) – le professeur et sommelier Fabrizio Bucella revient ce 9 octobre 2019, avec un troisième livre intitulé Mon cours d’accords mets & vins, également aux éditions Dunod.
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À Bordeaux où le vin tient une place importante, le journal régional Sud-Ouest a posé la question. Pour y répondre, son journaliste Xavier Sota a probablement trouvé la meilleure personne : le professeur Fabrizio Bucella, auteur du livre « Pourquoi boit-on du vin ? ».
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Le mercredi 19 juin, la librairie Filigranes accueillera Fabrizio Bucella pour une séance de rencontre autour de son livre « Pourquoi boit-on du vin ? ». À cette occasion, Fabrizio donnera une conférence originale et proposera une expérience inédite de dégustation de vin.
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[Communiqué] Après L’Anti-guide du vin, Fabrizio Bucella revient le 6 février 2019 avec un deuxième livre intitulé Pourquoi boit-on du vin ? aux éditions Dunod. Dans ce nouvel ouvrage, il mène l’enquête pour trouver une explication fondamentale à notre attrait pour la boisson fermentée.
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![[EVENEMENT] Les Grands Crus Classés 1855 à Bruxelles pour présenter leur nouveau livre](https://interwd.be/website/wp-content/uploads/2018/07/Evenement-Les-Grands-Crus-Classés-1855-à-Bruxelles-1.png)
Ils incarnent le prestige des vins bordelais et ont récemment publié une nouvelle édition de leur livre : Bordeaux Grands Crus Classés 1855 – Médoc et Sauternes. L’ouvrage sera présenté le 12 juillet prochain lors d’une soirée unique autour d’une dégustation exclusive.
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