Les résultats du Concours Chardonnay du Monde 2012 viennent de tomber. Celui-ci s’est déroulé au Château des Ravatys du Domaine vinicole de l’Institut Pasteur à Saint-Lager (Département du Rhône, 69) du 7 au 10 mars 2012.
L’un de nos sommeliers et professeur d’œnologie a participé à ce Concours Chardonnay du Monde en tant qu’expert-juré.
C’est un vin belge qui y a décroché la médaille d’argent ! La célèbre cuvée Seigneur Ruffus, Chardonnay blanc de blanc, brut, produit en méthode traditionnelle.
Il s’agit d’un vin que nous proposons régulièrement lors de nos cours et dégustations de vin. Il y a quelques années, nous avions placé la bouteille dans une chaussette lors d’un cours d’oenologie sur les champagnes.
À l’aveugle donc, le vin fut considéré comme un splendide produit par l’ensemble des participants. La surprise fut générale lorsque la chaussette fut enlevée pour découvrir qu’il s’agissait d’un « champagne belge ».