Vous avez aimé le premier cours d’œnologie sur l’olfaction des vins, préparez-vous au second ! En plus de l’olfaction, nous aborderons la méthode plus technique de la rétro-olfaction et nous verrons ainsi comment la mettre à profit pour une meilleure analyse olfactive des vins.
Ce cours d’œnologie sur l’olfaction et la rétro-olfaction du vin se déroule en collaboration avec le Cercle œnologique de l’ULB.
Vous n’avez pas suivi le premier cours ? Pas de problème, un résumé de la précédente séance sera fait pendant ce prochain cours pour permettre aux nouveaux venus de comprendre de quoi on parle et aux plus distraits de se remémorer les bases.
Veillez à bien vous inscrire pour que l’on puisse s’organiser au mieux et que l’on puisse vous accueillir dans les meilleures conditions qu’il soit.