La Revue du Vin de France, qui tiendra son salon de vin les 22 et 23 novembre prochains à Bruxelles, continue de se mettre à l’heure belge. Dans son dernier numéro du mois de novembre 2014, se trouve inclus « Le guide des cavistes » de France et de Belgique, soit trois mille adresses où acheter son vin dans les deux pays.
La soirée prestige se déroulera ce mardi 4 novembre 2014 à 19h. Nous serons à deux semaines de la vente des vins des Hospices de Beaune. En l’honneur des étudiants qui représenteront notre école, la soirée de prestige sera consacrée aux vins de Bourgogne.
Le magazine Gilbert & Gaillard a consacré un dossier aux vins qui s’accordent avec la cuisine du Sud-Ouest : cassoulet, foie-gras, magret de canard et l’aligot, …
Parfois les journalistes ont des antennes. Lisez plutôt. Le 10 septembre, dans son édition hebdomadaire, le Canard enchaîné enchaîné annonçait : « Varsovie-en-Champagne ». L’hebdomadaire satirique y détaillait le nouvel attrait des vendangeurs polonais dans la célèbre région vinicole.
Les faisceaux d’une quinzaine de lampes frontales fendent l’obscurité : sur ce coteau du Beaujolais, les vendanges commencent en pleine nuit pour préserver la fraîcheur des grappes et obtenir un vin plus fruité.
Le Royaume-Uni est de plus le premier marché export des vins de Champagne, avec 30,79 millions de cols importés pour un chiffre d’affaires de 447,2 millions d’euros. C’est l’excellent site Vitisphère.com qui nous l’annonce sous la plume du journaliste Alexandre Abellan.