• Nos nouveaux dégustateurs apprentis

    Pour nos apprentis dégustateurs, ce jeudi 26 octobre a marqué la fin du cycle IWD1. Parmi nos 23 étudiants de la promotion, 14 ont pris leur courage à deux mains ainsi que leur verre pour affronter l’examen final tant redouté … et ils ont tous réussi avec brio !

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  • Le vin wallon se déguste à l’université

    Une fois par mois, en soirée, les auditoires de l’ULB accueillent l’école de dégustation Inter Wine & Dine pour des cours d’œnologie. La plupart des participants sont étudiants mais ces séances un peu particulières sont ouvertes à tous. Car en plus d’une longue explication théorique, chaque cours est accompagné d’une dégustation. Et en ce mardi d’octobre, c’est le vin wallon qui est au programme, ce qui explique peut-être l’affluence record de plus de 250 « élèves ».

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  • 230 étudiants ont découvert les vins wallons

    Le Cercle œnologique de l’ULB vous avait donné rendez-vous ce mardi 10 octobre pour une dégustation de vins exclusivement wallons. L’événement a rencontré un franc succès. Près de 250 étudiants ont répondu à l’invitation. Nous avons eu la chance de compter parmi nous des invités de taille, sans parler de la télévision qui nous a rendu une petite visite.

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  • Classe de maître IWD sur les vins bios de Toscane

    Ce mardi 24 octobre a lieu la première classe de maître IWD de l’année. Celle-ci met à l’honneur la très réputée région viticole de Toscane et, plus particulièrement, ses vins biologiques. Elle est présentée par un grand connaisseur et un amoureux de l’Italie : André Possot. C’est une soirée de qualité qui vous attend !

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  • Dégustation club IWD : Crémants d’Alsace et du Jura

    Les crémants d’Alsace et du Jura sont issus de régions septentrionales. Ils offrent de beaux potentiels en matière de vins effervescents. Elaborés en méthode traditionnelle, ces deux régions proposent des AOC au cahier des charges stricte et rigoureux notamment concernant les rendements et la méthode de vinification.

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