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Au sein de notre école d’œnologie IWD, nous avons le plaisir d’avoir un étudiant en cinéma, Félix Francotte qui a réalisé un superbe film lors de la soirée prestige du 10 février 2015.
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Inter Wine & Dine accueille ce mercredi 21 avril le président et le directeur du syndicat IGP Vaucluse, respectivement Joël Reynaud et Camille Masson. Une découverte unique réservée aux membres du CLUB IWD.
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Le magazine The drink business vient de consacrer un dossier aux dix premiers pays en ce qui concerne leur consommation de vin. Celle-ci relate les prédictions d’une étude de Vinexpo qui étudie la consommation de vin sur les cinq années 2009 – 2014. Ainsi sont dessinées les tendances futures.
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Il est également agréable pour notre école d’oenologie et de dégustation de vins d’ouvrir des bouteilles mythiques. Château Cos d’Estournel figure est parmis celles-ci. Deuxième cru classé en 1855 dans le Médoc, à Saint-Estèphe précisément, le vin est parfois considéré par comme l’équivalent de certains premiers crus. On joue dans la première division.
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Le vin belge existe ! Ce mercredi 18 juillet, IWD s’associe avec Visit Brussels (l’office du Tourisme) et la Quality Academy pour une formation à destination des professionnels du secteur : hoteliers, restaurateurs, responsables de chambres d’hôtes, cavistes, … Au menu : du vin belge !
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Le 25 février dernier, le magazine Victoire du Soir publiait une petite rubrique sur les vins de Belgique intitulée : « Belgique, terre de vins ? ».
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Les accords mets-vin représentent un sujet souvent bien compliqué provoquant souvent la polémique. On se retrouve alors à ne pas savoir quoi acheter comme vin pour accompagner tel plat. Comment faire le bon choix ? IWD vous transmet les clés pour réussir vos accords mets-vin.
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