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fabrizio bucella

  • Devenez un spécialiste des accords mets & vins grâce à ce livre !

    Devenez un spécialiste des accords mets & vins grâce à ce livre !

    Par admin

    Après le succès de ses deux précédents ouvrages – L’Anti-guide du vin et Pourquoi boit-on du vin ? (aux éditions Dunod) – le professeur et sommelier Fabrizio Bucella revient ce 9 octobre 2019, avec un troisième livre intitulé Mon cours d’accords mets & vins, également aux éditions Dunod.

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  • Capsule à vis : Renferment-elles de bons vins?

    Par adriengare

    C’est un fait : en France et en Belgique la capsule à vis a mauvaise réputation. Pourtant, pour le reste du monde elle est considérée comme une valeur sûre et détient le monopole des obturateurs de bouteilles de vin. Alors que doit-en penser le consommateur?

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  • Fabrizio Bucella au 42e Congrès Mondial de la Vigne et du Vin de l’OIV

    Fabrizio Bucella au 42e Congrès Mondial de la Vigne et du Vin de l’OIV

    Par admin

    Pour ce 42eCongrès Mondial de la Vigne et du Vin, l’OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) rassemble « les plus grands spécialistes mondiaux dans les domaines de la viticulture et de l’œnologie ». Parmi eux, le professeur et sommelier belge, Fabrizio Bucella.

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  • Beaujolais : trouve-t-on de bon vins?

    Par adriengare

    On entend souvent dire que les vins du Beaujolais sont de mauvaise qualité. Pourtant, il n’en est rien et nous pouvons trouver de véritables merveilles dans cette région.
    Alors pourquoi le Beaujolais hérite-t-il d’une si mauvaise réputation aux yeux de la majorité des consommateurs?

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  • Accords mets et bières belges, présentés par Fabrizio Bucella

    Accords mets et bières belges, présentés par Fabrizio Bucella

    Par admin

    Fabrizio Bucella – professeur, directeur IWD et zythologue belge – a animé hier soir une dégustation exclusive à Bordeaux consacrée aux accords mets et bières belges. 

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  • Pourquoi les bordelais boivent-ils du vin ?

    Pourquoi les bordelais boivent-ils du vin ?

    Par admin

    À Bordeaux où le vin tient une place importante, le journal régional Sud-Ouest a posé la question. Pour y répondre, son journaliste Xavier Sota a probablement trouvé la meilleure personne : le professeur Fabrizio Bucella, auteur du livre « Pourquoi boit-on du vin ? ».

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  • Participez à une expérience inédite de dégustation avec Fabrizio Bucella

    Participez à une expérience inédite de dégustation avec Fabrizio Bucella

    Par admin

    Le mercredi 19 juin, la librairie Filigranes accueillera Fabrizio Bucella pour une séance de rencontre autour de son livre « Pourquoi boit-on du vin ? ». À cette occasion, Fabrizio donnera une conférence originale et proposera une expérience inédite de dégustation de vin.

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