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cours

  • Dégustation de vins de Bourgogne au cycle IWD3

    Dégustation de vins de Bourgogne au cycle IWD3

    Par LenaAugurelle

    Arnaud Laconte, assistant-professeur IWD, vous raconte la dégustation de vins de Bourgogne, exclusivement des rouges, lors de la séance du 17 mai 2017.

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  • Prochain cycle IWD1 de dégustateur apprenti : le 27 avril

    Prochain cycle IWD1 de dégustateur apprenti : le 27 avril

    Par FabSommelier

    Un nouveau cycle IWD1 de cours d’oenologie et de dégustation de vin démarre le mercredi 16 mars 2016 à 19h. Le module IWD1 donne droit, en fin de cycle, à la délivrance du certificat de dégustateur apprenti. Il est constitué de 5 séances qui vous permettront de devenir petit à petit un expert du vin.

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  • Consommation vin : le top 10 des pays

    Par FabSommelier

    Le magazine The drink business vient de consacrer un dossier aux dix premiers pays en ce qui concerne leur consommation de vin. Celle-ci relate les prédictions d’une étude de Vinexpo qui étudie la consommation de vin sur les cinq années 2009 – 2014. Ainsi sont dessinées les tendances futures.

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  • Dégustation – Cos d’Estournel 2006

    Par FabSommelier

    Il est également agréable pour notre école d’oenologie et de dégustation de vins d’ouvrir des bouteilles mythiques. Château Cos d’Estournel figure est parmis celles-ci. Deuxième cru classé en 1855 dans le Médoc, à Saint-Estèphe précisément, le vin est parfois considéré par comme l’équivalent de certains premiers crus. On joue dans la première division.

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  • Le vin belge à l’honneur

    Par FabSommelier

    Le vin belge existe ! Ce mercredi 18 juillet, IWD s’associe avec Visit Brussels (l’office du Tourisme) et la Quality Academy pour une formation à destination des professionnels du secteur : hoteliers, restaurateurs, responsables de chambres d’hôtes, cavistes, … Au menu : du vin belge !

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  • Cours d’oenologie sur les bases de la dégustation

    Cours d’oenologie sur les bases de la dégustation

    Par admin

    Afin de vous faire découvrir nos offres de cours de manière concrète, nous vous convions à participer à un véritable cours d’initiation à l’œnologie consacré aux bases de la dégustation.

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  • Cours d’oenologie : initiation à l’olfaction des vins

    Par admin

    L’initiation à l’olfaction des vins sera le thème du premier cours d’œnologie du Cercle œnologique de l’ULB. Cette séance aura lieu ce mercredi 22 février.

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