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Lors d’un cours de zythologie donné par Fabrizio Bucella à l’IFAPME de Charleroi, quatre bières furent mise en concurrence. Le test fut réalisé à l’aveugle. Les pils Cara et 365 (premier prix) furent jugées avec les Jupiler Blue et Maes sans alcool. La 365 de Delhaize l’emporte. La Maes sans alcool, sans forcément avoir été détectée, semblait trop sucrée au panel de juges.
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[Série spéciale bière – 2/2] Arnaud Laconte nous partage son avis et son expertise sur la bière. Dans cet article, il fait l’hypothèse que les bières light et discount sont en fait quasiment les mêmes, alors que les prix des light sont quatre fois plus élevés.
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