Le mardi 28 avril 2015 à 19 heures se déroulera une soirée de prestige Inter Wine & Dine. Celle-ci sera consacrée aux grands vins italiens. Vous y dégusterez notamment les vins du Piémont de Bruno Giacosa, le producteur mythique à Barolo, les vins du Friul de Lis Neris, le pape du pinot gris, et Lucente ainsi que Luce della Vite, les super toscans du Marchesi de Frescobaldi.
Lors de la soirée, les vins suivants seront proposés à vos papilles
- un arneis blanc de Bruno Giacosa à l’apéritif
- un pinot gris de Lis Néris
- un Barbera d’Asti de Bruno Giacosa
- Lucente, le second vin de Luce a Brunello di Montalcino
- Luce della Vite, le grand vin du Marchesi di Frescobaldi !
- un verre de Grappa
Luce della Vite est le plus connu des vins SuperToscans créés à Montalcino par Vittorio Frescobaldi et Robert Mondavi. Il est constitué d’un mélange de Sangiovese et Merlot.
Et les mets de la soirée de prestige ? Nous aurons l’occasion de marier ces vins magnifiques à un repas gastronomique au Ventre Saint-Gris, Rue Basse 10 à 1180 Uccle (Bruxelles).
Menu de la soirée prestige
- en entrée, asperges blanches de Malines, jambon de Parme, parmesan et pesto de pistache
- en plat, carré d’agneau rôti en croûte d’herbes, pommes anna au gratin et haricots verts
- assiette de fromages affinés
- en dessert, nougat glacé coulis de framboise
Déroulement de la soirée
19h.00 Accueil des participants et verre de bienvenue
19h.15 Début du propos théorique
20h.15 Début des travaux pratique : dégustation et repas commenté
21h.00 Suite des travaux pratiques : essais sur les accords mets et vins
22h.30 (environ) fin de la soirée
Information pratiques
Mardi 28 avril 2015 à 19 heures.
Restaurant Ventre Saint-Gris, rue Basse 10 à 1180 Uccle.
Prix. 96 euros à verser sur le compte BE74 0016 6187 2607 (GEBABEBB). Le payement vaut inscription.
Les vidéos tournées lors des précédantes soirées prestiges
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