Le mardi 29 avril 2014 à 19h30 se déroulera la prochaine soirée prestige IWD. Nous dégusterons les vins de ce vignoble au dynamisme sans pareil : le Languedoc-Roussillon.
Le vignoble du Languedoc-Roussillon comprend une superficie de 170.000 hectares et est considéré la plus vaste région vinicole au monde. Que ce soit en vin rouge, en vin blanc ou même en vin liquoreux, ce vignoble vous épatera par la qualité de ses vins. Il est s’étend sur les départements de l’Aude, du Gard et de l’Hérault.
Bien entendu, cette soirée d’exception sera dédiée aux accords mets et vins. Ne dit-on pas que l’objectif d’un vin est d’être bu, et ce en compagnie d’un bon repas? À la fin de la soirée, un vin surprise sera servi aux participants.
Lieu de la soirée
La soirée aura lieur au restaurant La Branche d’Olivier (Rue Engeland, 172 1180 Bruxelles. Belgique). Pascal Grare a réussi haut la main, le défit d’engendrer le mythe de la Branche d’Olivier. Epaulé de son complice et chef de cuisine, Jean-Claude Demurger ; ils ont su conquérir bon nombre de gastronomes !
Ce bistrot ucclois charme ses convives par sa convivialité et son décor d’estaminet (il est vrai que Pascal comme Jean-Claude sont des inconditionnels des bistrots parisiens) : vieilles banquettes de cuir, carrelage d’époque, miroirs biseautés et boiseries anciennes.
Escriteau de la soirée prestige
Les horaires sont donnés à titre purement indicatif afin de mieux comprendre le déroulement de la soirée prestige.
19h.00 Accueil des participants et verre de bienvenue
19h.15 Début du cours théorique
19h.45 Début des travaux pratique : dégustation et repas commenté
20h.30 Interlude théorique
21h.15 Suite des travaux pratiques : dégustation et essais sur les accords mets et vins
21h.45 Interlude théorique
22h.00 Service du vin surprise à l’aveugle
22h.30 (environ) fin de la soirée
Informations pratiques
Date : le mardi 29 avril 2014 à 19h.30.
Prix : 89 euros à verser sur le compte BE74 0016 6187 2607 (GEBABEBB). Le payement vaut inscription. Le prix comprend absolument tout. Aucune mauvaise surprise (repas, vins, eau et café).
Lieu : Restaurant La Branche d’Olivier (Rue Engeland, 172 1180 Bruxelles. Belgique).