Récemment, la presse s’est fait écho s’est fait l’écho d’une étude intitulée Climate change, wine, and conservation (cliquez sur le lien si vous voulez télécharger l’étude scientifique complète).
L’étude est parue dans la revue américaine Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS). Elle prévoit que le réchauffement climatique pourrait empêcher la culture de la vigne dans le Bordelais, la vallée du Rhône et la Toscane. Ces régions doivent-elles craindre le pire, ou bien des aménagements sont-ils possibles ?
Fabrizio Bucella, sommelier et scientifique, discute cinq points de points de vue alternatifs dans le journal Le Huffington Post.
- Les prévisions sont faites à l’horizon 2050.
- La situation du Bordelais.
- La problématique de l’irrigation.
- Le Gulf Stream.
- La date fatidique de 1998.