Cette semaine, un de nos sommeliers (Fabrizio Bucella) a publié deux articles dans le journal Le Huffington Post. Le premier parle des vins argentins. À ce propos, saviez-vous que le Vatican est l’état au monde où la consommation de vin (en litres par an et par habitant) est la plus élevée ? environ 60 litres !
Par ailleurs, quel accompagnement proposeriez-vous sur un gâteau à l’ananas ? Plusieurs options existent, tant en vins (blancs) secs comme un jurançon ou un pacherenc-du-vic-bihl ou en vin avec un peu de sucre résiduel. A cet égard, des splendides vins alsaciens existent qui valent le détour !