Chaque jeudi, notre école d’œnologie Inter Wine & Dine (IWD) répond à une question posée sur les réseaux sociaux concernant le vin, la bière ou les spiritueux. Cette semaine, nous répondons à @timg_ qui nous a posé la question sur Instagram : « quelles sont les bières belges à absolument découvrir pour un français ? »
C’est vrai qu’avec plus de 1 500 marques* et une large diversité de méthodes de fermentation, d’arômes, de couleurs, de saveurs, de teneurs en alcool et autres caractéristiques que les bières belges offrent, il n’est pas facile de choisir par lesquelles commencer. C’est pourquoi, @timg_ nous pose naturellement la question : « quelles sont les bières belges à absolument découvrir pour un français ? ». Après l’avoir posé aux membres de l’équipe IWD, voici les bières belges que nous vous conseillons de déguster en priorité, que vous soyez français ou d’une autre nationalité.
Belle-Fleur
Style : IPA
Couleur : orangée
Nez : agrumes (citron, pamplemousse), fleurs
Bouche : amertume et fruité
Degré : 6°
Description de la brasserie Dochter van de Korenaar : « Belle-Fleur est une bière fraîche, houblonnée et désaltérante, avec des saveurs claires d’agrumes et de fleurs. Une bière amère et aromatique pour ceux qui recherchent l’arôme et le goût riches du houblon frais. En termes d’alcool, il s’agit d’une variante plus légère de ce style de bière en forte progression. Très accessible et savoureuse, délicieuse sur une terrasse ensoleillée. Elle est parfaite à l’apéritif ou avec des plats épicés. »
Saint-Feuillien Grand Cru
Style : Pale Ale
Couleur : blonde et dorée
Nez : houblon, fruits, malt, levure, épices et miel
Bouche : saveurs douces et florales de malt, de caramel, de fruits, de pêche et d’herbes
Degré : 9.5°
Description de la Brasserie Saint-Feuillien : « Bière extra-blonde de dégustation, refermentée en bouteille, la Grand Cru détient une personnalité puissante, quintessence des houblons les plus nobles et des arômes de fermentation les plus fins. Elle se distingue particulièrement des autres bières de la gamme par l’absence d’épices. Sa mousse est bien blanche, fine et aérienne ; elle s’éclate en dentelles. D’une couleur blond très pâle, la robe est remarquable par sa limpidité et sa brillance. Le nez est une cascade d’arômes de houblons parsemée de notes fruitées, alliant tout à la fois subtilité et richesse. Au goût, la première gorgée est d’abord légère et contrastée, puis se découvre une amertume longue, pleine de nuances et flatteuse. Le caractère houblonné (majoritairement type Styrian Golding) domine l’arrière-bouche, prolongé par une post-amertume d’une belle intensité. »
Orval
Style : Pale Ale
Couleur : ambrée
Nez : notes de Brett et de houblon frais
Bouche : belle pétillance, levure sauvage et final amer
Degré : 6.2°
Description de la Brasserie Orval : « Fidèle à son cachet amer et fruité, la bière d’Orval est devenue une véritable référence dans le monde très prisé des authentiques bières trappistes. La bière d’Orval se caractérise par un processus de fermentation haute et un temps de maturation qui lui confèrent son goût complexe et fruité, subtile harmonie entre rondeur et amertume. Depuis 1931, elle doit surtout son goût incomparable à la qualité de son eau, de ses houblons et de ses levures. Elle s’appuie sur des variétés spécifiques de houblons, très aromatisées, qui sont liées au premier maître-brasseur d’Orval, originaire de Bavière. Et sa méthode anglaise de houblonnage à cru lui procure une diversité d’arômes tout en maintenant son niveau d’amertume. Ses différents moments de fermentation – fermentation combinée, avec la levure d’origine et avec une levure sauvage, puis refermentation dans la bouteille – exigent un temps de maturation important et de nombreux contrôles de qualité. »
Cantillon Gueuze
Style : Lambic
Couleur : dorée
Nez : fruits à chair blanche et agrumes
Bouche : saveurs fruitées et belle acidité
Degré : 5.5°
Description de la brasserie Cantillon : « La Gueuze est le fruit d’un mélange complexe de Lambics de goûts et d’âges différents, conservés en fûts de chêne. Le rôle le plus important du brasseur est gustatif. Il devra goûter une dizaine de Lambics provenant de tonneaux différents pour finalement en sélectionner cinq ou six. C’est ainsi que se confectionne la Gueuze 100% Lambic, porteuse du caractère original des bières de la Brasserie Cantillon. Chaque cuve d’assemblage donnera naissance à une Gueuze différente. Les éléments naturels dont nous disposons ne nous permettent pas la fabrication d’un produit « standard ». Disposées horizontalement en cave, les bouteilles y resteront en moyenne un an afin de permettre la transformation des sucres en gaz carbonique (seconde fermentation en bouteilles). La saturation de la bière se fait lentement et naturellement. Lorsque le Lambic devient pétillant, il porte le nom de Gueuze. »
* Sources : Visit Flanders & Saveur Bière.
0 comments on “Quelles sont les bières belges à absolument découvrir pour un français ?”
Timothyemiva
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://proverennyezaimy.ru/
url
Timothyemiva
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– url
url
Claytonval
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://2krntor.com
магазины меф
Claytonval
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– гашиш телеграмм канал
гашиш телеграмм канал
MatthewDam
Your comment is awaiting moderation.
Соблюдение политики Facebook: Изучите правила и ограничения, чтобы избежать блокировок. Не используйте запрещенные методы продвижения.
Source:
– https://vc.ru/u/1180336-busnews/869147-dlya-kakih-celey-pokupayut-akkaunty-v-facebook
купить бм фейсбук
MatthewDam
Your comment is awaiting moderation.
Соблюдение политики Facebook: Изучите правила и ограничения, чтобы избежать блокировок. Не используйте запрещенные методы продвижения.
Source:
– купить аккаунт фейсбук
купить аккаунт фейсбук
MatthewDam
Your comment is awaiting moderation.
Мониторинг и аналитика: Регулярно отслеживайте показатели эффективности кампаний. Используйте аналитические инструменты для выявления трендов и определения стратегии развития.
Source:
– купить бм
купить бм
MatthewDam
Your comment is awaiting moderation.
Профессиональный внешний вид: Ваш аккаунт должен выглядеть доверительно и надежно. Загрузите аватар, заполните информацию о себе и добавьте контактные данные.
Source:
– https://hotrs.su/2023/09/reklamshhiki-stali-chashhe-interesovatsya-pokupkoj-akkauntov-soczialnyh-setej/
купить аккаунты фейсбук
MatthewDam
Your comment is awaiting moderation.
Правильно настроенные и управляемые аккаунты Facebook становятся надежной основой успешного арбитража трафика. Следуя вышеперечисленным советам, вы повышаете шансы на достижение высоких результатов в этой области.
Source:
– https://mirwiki.ru/nppr-team-reklamshhiki-stali-chashhe-pokupat-gotovye-akkaunty-soczialnyh-setej/
аккаунты фейсбук
MatthewDam
Your comment is awaiting moderation.
Профессиональный внешний вид: Ваш аккаунт должен выглядеть доверительно и надежно. Загрузите аватар, заполните информацию о себе и добавьте контактные данные.
Source:
– купить бизнес менеджер фейсбук
купить бизнес менеджер фейсбук
MatthewDam
Your comment is awaiting moderation.
Мониторинг и аналитика: Регулярно отслеживайте показатели эффективности кампаний. Используйте аналитические инструменты для выявления трендов и определения стратегии развития.
Source:
– https://tvolk.ru/interesnoe-v-gorode/blogi/interesno-znat/6696.php
купить бизнес менеджер фейсбук
MatthewDam
Your comment is awaiting moderation.
Структурирование кампаний: Разделяйте кампании по тематике, группируя их в рекламные наборы и назначая конкретные аудитории.
Source:
– https://subscribe.ru/group/pro-novosti-onlajn/18251523/
купить аккаунт фб
Michaelquiet
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– неотропин гормон роста цена
неотропин гормон роста цена
Michaelquiet
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– джинтропин гормон роста цена за курс
джинтропин гормон роста цена за курс
Michaelquiet
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://oxytropoff.ru
витал спарк гормон роста цена
Michaelquiet
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– ростан гормон роста цена
ростан гормон роста цена
Michaelquiet
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– соматропин гормон роста цена
соматропин гормон роста цена
Michaelquiet
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://coolpharmaoxygen.ru
сомалонг гормон роста цена
EdwardToons
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– kraken зеркала 2krn.cc
–
Вы выразили это идеально
EdwardToons
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– как загрузить фото в кракен через тор
–
Очень хорошо информация , Ценю это
EdwardToons
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– как попасть на настоящий сайт меги
–
Вы на самом деле сказали это эффективно
Georgefleld
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://kraken7at.buzz/kupit-gashish-tg.html
–
купить гашиш тг
Georgefleld
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://krakenweb.shop/kraken-magazin-narkotikov.html
–
kraken магазин наркотиков
Georgefleld
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://kraken-8-at.net/omg-omg-tor-deep-web.html
–
omg omg tor deep web
Georgefleld
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://kraken7-at.monster/mega-darknet-url.html
–
mega darknet url
ArthurTip
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://serialami.ru/kraken-narkomagazin.html
–
кракен наркомагазин
ArthurTip
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://fenomtur.ru/magazin-narkoty.html
–
магазин наркоты
ArthurTip
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://dveridona.ru/kraken-oficialnyj-sajt.html
–
kraken официальный сайт
ArthurTip
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://serialami.ru/kraken-tor-vk2-top.html
–
кракен тор vk2 top
ArthurTip
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– http://client.my/rabochee-zerkalo-hydra-dlja-tor-brauzerov.html
–
рабочее зеркало hydra для tor браузеров
Jasonnix
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://fskbi.ru/kraken-darknet-market-sajt.html
–
kraken darknet market сайт
Jasonnix
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://lasolide.info/omg-onion-ssylka.html
–
омг онион ссылка
Jasonnix
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://iris-vrn.ru/kraken-darknet-zerkalo.html
–
кракен даркнет зеркало
Jasonnix
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– http://client.my/gidra-ssylka-hydra-klub-onion-kom.html
–
гидра ссылка хыдра клуб онион ком
Jasonnix
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://ruzalife.ru/kupit-gandzhu.html
–
купить ганджу
Jasonnix
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://lasolide.info/kupit-geroin.html
–
купить героин
Jasonnix
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://ruzalife.ru/darknet-onlajn.html
–
darknet онлайн
TracyDeaks
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– http://info-homjak.com/mega-magazin-darknet.html
–
mega магазин даркнет
TracyDeaks
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://rabota-vakansii.info/omg-rabotaet.html
–
омг работает
TracyDeaks
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://odietah.info/kak-zajti-na-megu-v-tore.html
–
как зайти на мегу в торе
TracyDeaks
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://truyen60s.com/kak-kupit-bitkojn-v-bleksprut.html
–
как купить биткойн в блэкспрут
TracyDeaks
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://724eczane.com/kraken-ssylka-tor.html
–
kraken ссылка тор
KennethGef
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://peno-prom.ru/kraken-dlja-rossijan.html
–
kraken для россиян
KennethGef
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://sa-dnr.ru/oficialnye-zerkala-kraken.html
–
официальные зеркала кракен
KennethGef
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://medkab-zdorove.ru/kak-popolnit-kraken.html
–
как пополнить кракен
Phillipsuh
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://mdmsat-forum.ru/omg-sajt-darknet.html
–
омг сайт даркнет
Phillipsuh
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://salonbrooklyn.ru/darknet-onion-ssylki.html
–
даркнет онион ссылки
Phillipsuh
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://sweetprints.ru/postav-darknet.html
–
поставь даркнет
Phillipsuh
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://check-point37.ru/gashish-cherez-telegramm.html
–
гашиш через телеграмм
Phillipsuh
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://atmos-krim.ru/kraken12-at.html
–
kraken12.at
Phillipsuh
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://timerbeton16.ru/kupit-gashish-telegramm-boshki.html
–
купить гашиш телеграмм бошки
Phillipsuh
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://sweetprints.ru/kraken-vhod-na-sajt.html
–
кракен вход на сайт
Matthewked
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://cspsid-gelios.ru/kraken-vhod-ssylka.html
–
кракен вход ссылка
Matthewked
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://1-tube.ru/kraken-darknet-kraken2.html
–
kraken darknet kraken2
Matthewked
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– http://client.my/gidra-bitki.html
–
гидра битки
Matthewked
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://pandemicfestival.ru/kupit-onlajn-zakladki-geroin-gashish-boshki-metadon.html
–
купить онлайн закладки героин гашиш бошки метадон
RichardIsoke
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://kraken13.stopklopam.com/kupit-zakladku-gashish-sol.html
–
купить закладку гашиш соль
RichardIsoke
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://kraken11.stopklopam.com/rabochee-zerkalo-kraken.html
–
рабочее зеркало кракен
RichardIsoke
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://kraken10.irinabrilliant.com/kraken-darknet-forum.html
–
кракен даркнет форум
RichardIsoke
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://kraken14.belarusleather.com/kraken-darknet-onion.html
–
кракен даркнет онион
RichardIsoke
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://kraken12.fermerskoe-myaso.com/kraken-sajt-vk2-top.html
–
кракен сайт vk2 top
RichardIsoke
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://kraken12.lovv66tour.com/kraken-ssylka-onion.html
–
кракен ссылка onion
DennyPab
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://dm-kuhni.ru/kupit-boshki-gash.html
–
купить бошки гаш
DennyPab
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://zamki-ug.ru/darknet-website.html
–
darknet website
DennyPab
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://parkcityug.ru/ploschadka-kraken.html
–
площадка кракен
DennyPab
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://avtor-anapa.ru/kraken-onion-ssylka.html
–
kraken onion ссылка
DennyPab
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://brvod.ru/kak-zajti-na-kraken-darknet.html
–
как зайти на кракен даркнет
DennyPab
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://helpex24.ru/kraken-onion-zerkalo.html
–
кракен онион зеркало
DennyPab
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://swimark-opt.ru/kraken-telegraph.html
–
kraken telegraph
DennyPab
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://derzhava26.ru/kraken-ploschadka-narko.html
–
кракен площадка нарко
DennyPab
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://low-price-opt.ru/sajt-kraken-darknet.html
–
сайт kraken darknet
DennyPab
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://uncle-of-marketing.ru/kupit-gashish-nizhnij.html
–
купить гашиш нижний
BrianSoolo
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://2kmp.ws/
–
2 кракен
BrianSoolo
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://2kramp.cc/
–
2 кракен
Thomasshied
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://kraken-13.com
–
кракен нет
Thomasshied
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://kraken013-at.com
–
кракен сайт официальный
Thomasshied
Your comment is awaiting moderation.
Source:
– https://kraken013at.com
–
кракен дарк