Lors de ce mini-cycle en deux soirées, vous aurez l’occasion d’appréhender les différentes facettes du vin espagnol, de vous familiariser avec les différentes régions et les principales appellations et, évidemment, de déguster une large sélection de vins.
Les vins d’Espagne, comme les vins d’Italie, restent assez méconnus pour les amateurs belges qui sont essentiellement éduqués au vin français. Certes, tout le monde connaît les vins de Rioja. Le Cava, vin effervescent, a également acquis une forte notoriété ces dernières années.
De multiples autres vins et appellations existent comme par exemple les vins particuliers que sont le Jerez ou le Malaga qui ont créé de véritables routes du vin de belle tenue.
Le vignoble espagnol produit également des vins de luxe, comme le fameux Vega Sicilia, dans la Riviera del Duro, dans le nord de l’Espagne. Les bouteilles de ce vin se vendent à plusieurs centaines d’euros.
Particularités
Le vignoble espagnol a une triple particularité. Premièrement, il s’agit du premier vignoble en surface plantée et du troisième pays producteur de vin au monde, derrière la France et l’Italie. Deuxièmement, les vins n’étaient que peu ou pas connus jusqu’à la fin des années quatre-vingt, voire le début des années 90. Troisièmement, les produits sont en général de qualité et surtout d’un prix inférieur à leurs homologues français et italiens.
Dans la région de la Rioja, des architectes célèbres ont réalisé des interventions remarquables. La bodega Ysios a été dessinée par l’architecte Santiago Calatrava. Elle se trouve dans le vignoble de la Rioja. Fidèle à lui-même, Calatrava a jetés des courbes qui dessinent comme des mamelons dont l’objectif avoué est d' »attirer l’attention et frapper l’imagination des consommateurs et des visiteurs ». Frank Gehry a refait l’hôtel de la bodega Marques Riscal dans son style inimitable.
Au programme
- Bref historique du vignoble
- Principaux cépages blancs et rouges
- La réglementation
- Présentation des régions
- Dégustation
- Buffet ou repas accords mets-vins (en option)
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