Vous le connaissez probablement mieux en tant que sommelier mais Fabrizio Bucella est aussi un fin spécialiste de la bière. C’est donc en tant que zythologue que le magazine Paris Match l’a sollicité afin de partager ses conseils sur les bières d’été.
Le Cercle œnologique de l’ULB avait donné rendez-vous ce jeudi 28 septembre pour son grand retour de vacances. C’est près de 140 étudiants qui ont répondu présents pour y déguster 6 vins provenant tous de la région italienne du Piémont. Une belle séance !
Sur les 4 jours du festival, c’est près de 1 600 personnes qui ont assisté aux formations de l’Ecole du vin de Bordeaux. Parmi les formateurs accrédités, on retrouve Fabrizio Bucella, directeur IWD. Il a animé une classe de maître consacrée aux Grands Crus Classés de Saint-Emilion.
Le Cercle œnologique de l’ULB, en partenariat avec l’école d’œnologie Inter Wine & Dine (IWD), organise un cours-dégustation inédit dédié exclusivement aux vins belges. L’événement aura lieu le mardi 10 octobre à 18h30 sur le campus Solbosch de l’ULB (salle UD2.120 , Chavanne).
Avec un sommelier à domicile, c’est une expérience riche en découverte et en apprentissage qui vous attend. André Possot partage ici l’ambiance conviviale d’une dégustation en présence d’un sommelier IWD à domicile.
Jeudi dernier, l’école IWD a accueilli ses nouveaux étudiants pour la première séance du cycle dégustateur apprenti, débutant une nouvelle année académique. C’est au sein de la salle Henri de Kerckheer qu’ils ont entamé la découverte de l’univers du vin guidée par notre directeur, Fabrizio Bucella.
IWD vous propose des occasions idéales et accessibles de découvrir le monde du vin. Vous pourrez apprendre le B.a.-Ba de la dégustation en une seule après-midi. Ce sont les séances initiation à l’œnologie. [VIDEO]
