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Détente

  • Les cours de Saint-Vincent avec Fabrizio Bucella

    Les cours de Saint-Vincent avec Fabrizio Bucella

    Par FabSommelier

    Fabrizio Bucella dispense les cours d’œnologie de l’association de Saint-Vincent qui organise notamment le salon des vins de Floreffe. Ces cours sont un franc succès. Dominique Lambrechts a alors publié un article flatteur sur ces cours dans le journal l’Avenir du lundi 26 septembre 2016.

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  • Chroniques vin dans le Wolvendael Magazine

    Chroniques vin dans le Wolvendael Magazine

    Par FabSommelier

    Peut-être ne le saviez-vous pas encore, mais il y a des chroniques vin dans le Wolvendael Magazine écrit par un certain Fabrizio Bucella.

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  • Rentrée académique IWD : jeudi 8 septembre

    Par FabSommelier

    La rentrée académique aura lieu le jeudi 8 septembre 2016 à 19 heures avec la leçon inaugurale de l’année. Ce sera une séance exceptionnelle de notre école d’oenologie et de dégustation de vin. L’orateur est Olivier Salques, directeur des châteaux Pouget et Boyd-Cantenac, crus classés 1855 à Margaux.

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  • Le calendrier des cours 2016-2017

    Par FabSommelier

    Le tout nouveau calendrier des cours IWD 2016-2017 est sorti. Vous y trouverez les cycles IWD1 (bases de la dégustation) et les cycles IWD2 (perfectionnement de la dégustation) et le cycle IWD3 s’ouvrant au mois de janvier 2017.

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  • Cheval Blanc 2015 : coup de génie ou belle arnaque ?

    Par GillesHerremans

    Pierre Lurton a annoncé qu’il n’y aurait pas de millésime en 2015 pour Cheval Blanc, premier grand cru classé A à Saint-Emilion (Bordeaux). Petit Cheval est le second vin de Château Cheval Blanc, propriété du groupe LVMH qui détient également Yquem à Sauternes. Arnaud Laconte, assistant-professeur nous donne son avis.

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  • Jury des vins de Aiseau-Presles 2016

    Par FabSommelier

    Le concours des vins du salon de Aiseau-Presles 2016 s’est tenu le vendredi 4 mars sous la présidence d’honneur du bourgmestre, M. Jean Fersini.

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  • Prochain cycle IWD1 de dégustateur apprenti : le 27 avril

    Prochain cycle IWD1 de dégustateur apprenti : le 27 avril

    Par FabSommelier

    Un nouveau cycle IWD1 de cours d’oenologie et de dégustation de vin démarre le mercredi 16 mars 2016 à 19h. Le module IWD1 donne droit, en fin de cycle, à la délivrance du certificat de dégustateur apprenti. Il est constitué de 5 séances qui vous permettront de devenir petit à petit un expert du vin.

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