Un nouveau cycle IWD2 sur le (perfectionnement de la dégustation) est ouvert en ce début d’année 2013. Il s’adresse exclusivement à nos étudiants qui ont suivi le cycle IWD1 (les bases de la dégustation) et ont réussi avec fruit l’examen de fin de cycle.
Le mardi 27 novembre à 19 heures se déroulera une soirée de prestige IWD. Cette soirée d’exception sera dédiée aux accords mets et vins. Elle sera par ailleurs l’occasion de remettre les diplômes aux candidats ayant réussi l’examen d’Apprenti-Dégustateur à l’issue du premier cycle de cours IWD.
Le cours d’œnologie qui démarre ce mercredi 26 septembre) est déjà complet. Un nouveau cycle de cours d’oenologie démarre le mercredi 24 octobre à 19 heures (cycle base de 5 séances).
La Revue des Vins de France (RVF) publie une enquête exclusive sur les 10 meilleurs bars à vins à Bruxelles. Lorsqu’on pense boissons à Bruxelles, on imagine facilement une bière au comptoir. Cependant, la capitale belge ne compte pas que des brasseries, elle est également parsemée de bars à vin, plus d’une vingtaine au total, dont certains valent vraiment le détour.
Un producteur vinicole ne peut commercialiser un vin en le présentant comme « digeste » car il s’agit d’une allégation de santé qui est interdite pour les boissons alcoolisées dans l’Union européenne, a estimé jeudi la Cour européenne de justice.
C’est le mercredi 26 septembre à 19 heures que démarre un nouveau cours d’œnologie. Il fait parti d’un cycle de 5 séances qui vous permettront de devenir petit à petit un expert du vin.
IWD vous présente deux vins à prix doux. La cave qui produit ces vins se situe à Aimery Sieur d’Arques, à Limoux (25 km de Carcassonne) dans la région vinicole du Languedoc-Roussillon.
