Michel Chapoutier, basé à Tain-l’Hermitage, est en effet un des vignerons les plus emblématiques du Rhône septentrional. Au fil des années, il a étendu son domaine au reste de la Vallée du Rhône et s’est diversifié dans d’autres régions de France et du monde: Alsace, Roussillon, Portugal, Australie, …
IWD s’est rendu le 19 mars dernier auprès des jeunes aspirants du cercle œnologique de Binche, les Jacob’s. Fabrizio Bucella, notre directeur, y a donné une leçon sur les vins italiens, lui qui a fait sa qualification de sommelier à l’Associazione Italiana Sommelier. Voici le compte rendu qu’en a délivre un membre du Jacob’s, E.D. dans le journal de l’association.
Un nouveau cycle IWD1 de cours d’oenologie et de dégustation de vin démarre le mercredi 10 juin 2015 à 19h. Ce cycle est constitué de 5 séances qui vous permettront de devenir petit à petit un expert du vin.
Lors de cette dégustation prestigieuse, nous vous présenterons en détails les crus classés et crus bourgeois du Médoc avant de réaliser une dégustation exceptionnelle du Château Bernadotte. Vous aurez ainsi le privilège de déguster pendant toute la soirée quelques uns parmi les millésimes de ce vin.
Le vin séduit de plus en plus d’amateurs. La consommation augmente et les consommateurs sont avides d’en savoir plus et de comprendre ce produit. Comment est fabriqué le vin ? Quel vocabulaire faut-il utiliser pour le décrire ? Peut-on le reconnaître à l’aveugle ? Comment répondre à toutes ces questions ? En suivant un cours d’oenologie IWD naturellement !
