On entend souvent dire que les vins du Beaujolais sont de mauvaise qualité. Pourtant, il n’en est rien et nous pouvons trouver de véritables merveilles dans cette région.
Alors pourquoi le Beaujolais hérite-t-il d’une si mauvaise réputation aux yeux de la majorité des consommateurs?
Le responsable? Le Beaujolais Nouveau. Complètement différent de l’ensemble des vins de la région, c’est effectivement un produit qui est généralement d’une qualité inférieure aux exigences attendues par le consommateur.
Mais en quoi ce produit est-il si différent? Quelles sont les appellations à ne pas manquer et quels sont les accords que l’on peut réaliser avec?
Ce sont les questions auxquelles Fabrizio Bucella répond dans cette vidéo.
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