-
Le journal Le Soir a publié ces samedi 25 et dimanche 26 2014 une très belle infographie intitulée Comment goûter le vin ?
Lire la suite
-
La Revue du Vin de France, qui tiendra son salon de vin les 22 et 23 novembre prochains à Bruxelles, continue de se mettre à l’heure belge. Dans son dernier numéro du mois de novembre 2014, se trouve inclus « Le guide des cavistes » de France et de Belgique, soit trois mille adresses où acheter son vin dans les deux pays.
Lire la suite
-
La soirée prestige se déroulera ce mardi 4 novembre 2014 à 19h. Nous serons à deux semaines de la vente des vins des Hospices de Beaune. En l’honneur des étudiants qui représenteront notre école, la soirée de prestige sera consacrée aux vins de Bourgogne.
Lire la suite
-
Notre école d’œnologie a été sélectionnée par la CAVB (Confédération des appellations et des viticulteurs de Bourgogne) afin d’envoyer quatre étudiants IWD et un accompagnateur à Beaune pour la Fête des Grands vins de Bourgogne.
Lire la suite
-
Le magazine Gilbert & Gaillard a consacré un dossier aux vins qui s’accordent avec la cuisine du Sud-Ouest : cassoulet, foie-gras, magret de canard et l’aligot, …
Lire la suite
-
Parfois les journalistes ont des antennes. Lisez plutôt. Le 10 septembre, dans son édition hebdomadaire, le Canard enchaîné enchaîné annonçait : « Varsovie-en-Champagne ». L’hebdomadaire satirique y détaillait le nouvel attrait des vendangeurs polonais dans la célèbre région vinicole.
Lire la suite
-
Les faisceaux d’une quinzaine de lampes frontales fendent l’obscurité : sur ce coteau du Beaujolais, les vendanges commencent en pleine nuit pour préserver la fraîcheur des grappes et obtenir un vin plus fruité.
Lire la suite
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de Cookies ou autres traceurs dans le but d'améliorer votre navigation.
Ok