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Pour cette première édition du Guide IWD des bars à vin de Bruxelles, l’école d’œnologie bruxelloise Inter Wine & Dine (IWD) a testé 22 établissements présentés comme « bar à vin » sur internet et situés dans le centre de Bruxelles et dans les communes proches (Ixelles, Saint-Gilles, Schaerbeek, Uccle et Woluwe-Saint-Lambert).
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Dans une série d’articles, nous invitons nos actuels et anciens étudiants en œnologie à partager leur histoire avec le vin et leur expérience IWD. Aujourd’hui, c’est une diplômée IWD2 que vous connaissez peut-être déjà si vous suivez son blog Wine and Kawaii : faites connaissance avec Cécile De Blauwe.
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Pour ce 42eCongrès Mondial de la Vigne et du Vin, l’OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) rassemble « les plus grands spécialistes mondiaux dans les domaines de la viticulture et de l’œnologie ». Parmi eux, le professeur et sommelier belge, Fabrizio Bucella.
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Dans une série d’articles, nous invitons nos actuels et anciens étudiants en œnologie à partager leur histoire avec le vin et leur expérience IWD. Aujourd’hui, c’est une diplômée IWD3, maintenant épanouie dans sa vie professionnelle et sa vie personnelle, qui nous raconte : faites connaissance avec Sabine Lorenz.
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Fabrizio Bucella – professeur, directeur IWD et zythologue belge – a animé hier soir une dégustation exclusive à Bordeaux consacrée aux accords mets et bières belges.
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À Bordeaux où le vin tient une place importante, le journal régional Sud-Ouest a posé la question. Pour y répondre, son journaliste Xavier Sota a probablement trouvé la meilleure personne : le professeur Fabrizio Bucella, auteur du livre « Pourquoi boit-on du vin ? ».
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Le mercredi 19 juin, la librairie Filigranes accueillera Fabrizio Bucella pour une séance de rencontre autour de son livre « Pourquoi boit-on du vin ? ». À cette occasion, Fabrizio donnera une conférence originale et proposera une expérience inédite de dégustation de vin.
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