IWD propose d’aller à la découverte de la Vallée du Rhône à travers un cycle de deux séances. La vallée du Rhône est la deuxième région productrice de vin en France après le Languedoc-Roussillon.
Le vignoble de la vallée du Rhône est un vignoble français s’étendant de part et d’autre du Rhône, de Vienne au nord jusqu’à Avignon au sud. Il s’étend sur six départements : Rhône, Loire, Ardèche et Gard, sur la rive droite du Rhône, Drôme et Vaucluse, sur la rive gauche. Ces départements font partie des régions Rhône-Alpes, Languedoc-Roussillon et Provence-Alpes-Côte d’Azur.
La vallée du Rhône propose une large palette de vins blancs, rosés et rouges depuis les vins de pays jusqu’aux plus grands crus mais aussi des crémants et clairette et des vins doux naturels.
Parmi les appellations de la vallée du Rhônes, des noms tels que Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, … laissent la plupart des amateurs rêveurs ! La vallée du Rhône est cependant une région difficile à appréhender vu l’importance de sa surface, le grand nombre d’appellations et la grande variété de cépages que l’on y retrouve.
Afin de mieux cerner toute la subtilité de cette région, l’école d’oenologie d’Inter Wine & Dine l’aborder en deux séances, sous la forme d’un mini-cycle.
Du nord au sud, le vignoble de la vallée du Rhône se divise en deux ensembles d’appellations :
- d’une part la vallée du Rhône septentrionale, de Vienne jusqu’à Valence (appellations côte-rôtie, condrieu, saint-joseph, crozes-hermitage, etc.)
- d’autre part la vallée du Rhône méridionale, de Montélimar à Avignon (appellations grignan-les-adhémar, châteauneuf-du-pape, gigondas, muscat de Beaumes-de-Venise, vacqueyras, etc.)
Le vignoble de la vallée du Rhône se complète avec les vallées des affluents du Rhône, d’abord celle de la Drôme qui forme le Diois (appellations clairette de Die, crémant de Die, coteaux-de-die et châtillon-en-diois), ensuite celle du Calavon (appellation ventoux), la rive droite de la Basse-Durance (appellation luberon) et enfin une partie du Gard (appellations costières-de-nîmes et clairette de Bellegarde).
Au programme
1ère séance :
- Introduction au vignoble de la vallée du Rhône
- Cépages et appellations du Rhône septentrional
- Dégustation des vins du Rhône septentrional
2ème séance :
- Cépages et appellations du Rhône méridional
- Dégustation des vins du Rhône méridional
- Conclusions du mini-cycle
Intéressés par ce mini-cycle ? contactez-nous !