Vous aimez la bière et vous voulez tout connaître sur ce produit qui fait notre fierté nationale ? C’est le moment de vous lancer dans la zythologie ! Et justement, à Bruxelles, l’école Inter Wine & Dine (IWD) propose des séances initiation à la zythologie.
En plus de proposer des séances initiation à l’œnologie, l’école Inter Wine & Dine (IWD) propose maintenant des séances initiation à la zythologie, destinées à tous les amateurs, consommateurs et curieux de la bière.
Mais qu’est-ce que la zythologie ? En gros, c’est comme l’œnologie mais pour la bière. Aussi appelée « biérologie », la zythologie est l’étude de la bière et de sa dégustation. Car oui, la bière aussi ça se déguste et ce n’est pas notre directeur Fabrizio Bucella qui nous contredira. La preuve dans cette vidéo pour Le Huff Post.
Quels sont tous les types de bière ? Quelle est la différence entre une blonde et une brune ? La bière se conserve-t-elle ? Peut-elle vieillir ? Comment la servir ? Autant de questions et bien d’autres que l’un des professeurs zythologues de l’école IWD va répondre pendant la séance.
En une séance, vous découvrirez toutes les bases fondamentales de la zythologie. La fabrication de la bière et ses matières premières n’auront plus de secret pour vous. Vous connaîtrez les différentes typologies par cœur. Vous saurez tous les trucs et astuces pour servir la bière comme un pro. Sans oublier le fait que vous vous initierez à l’art de la dégustation de la bière pour savoir appréhender et nommer les différents arômes.
Cet apprentissage se fera grâce à un exposé, à une dégustation avec un panel de bières variées de haut vol et à une séance qui se veut interactive avec le professeur et les autres participants.
Prêt à vous initier à la passion du houblon ? Réservez dès maintenant votre place sur Eventbrite en choisissant l’une des séances initiation à la zythologie proposées.
Prochaines dates :
- Le 23 février 2019
- Le 30 mars 2019