La 26ème édition de Signature Bio, concours régional des vins biologiques du Languedoc-Roussillon, se déroulait mardi 27 mai au Château Nadal Hainaut (Le Soler, près de Perpignan).
245 vins certifiés biologiques ont été dégustés par un jury de professionnels, présidé par Emmanuel Delmas, sommelier, auteur, chroniqueur pour le Figaro-Vin, Wine Blog Trophy 2010 du meilleur blog français de vin. 76 médailles ont été décernées : 24 or, 31 argent, 21 bronze.
Mentions Spéciales. Les 24 médailles d’or ont fait l’objet d’une seconde dégustation afin de sélectionner les Mentions Spéciales du jury. Ces trois « super lauréats » sont les suivants :
- Domaine Denois, AOP Limoux Blanc, Cuvée Sainte-Marie Chardonnay 2012
- Château Nadal Hainaut, AOP Muscat de Rivesaltes Blanc VDN 2013
- Domaine Zumbaum-Tomasi, AOC Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup Rouge, cuvée Clos Maginiai 2012
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