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Dans une série d’articles, nous inviterons nos étudiants en œnologie à partager leur histoire avec le vin et leur expérience IWD. Pour cette première, c’est une dégustatrice confirmée et sommelière en devenir qui nous raconte : faites connaissance avec Angie Ceccarini.
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Nous sommes aujourd’hui le 8 mars, journée internationale des droits des femmes. Une bonne occasion de rappeler que le vin n’est pas une affaire de genre… ni d’âge. La preuve en parlant avec Clotilde Chastanet, notre (jeune) assistante professeure IWD.
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Noël approche à grands pas et vous êtes toujours à la recherche du cadeau idéal pour votre partenaire, ami(e), parent ou autre proche qui aime le vin ? Pas de panique ! Notre école d’œnologie vous donne 6 idées de cadeaux parfaits pour les amateurs de vin.
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C’était le thème très spécial de la séance de dégustation organisée le mardi 9 octobre dernier par nos partenaires du Cercle œnologique de l’ULB. Pour la présenter, notre professeur Fabrizio Bucella s’est transformé en “docteur love” partageant avec le public de nombreux conseils sur le vin et le sexe.
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Les rencontres vin, droit et santé 2018 qui se tiennent à la Cité du vin auront comme invité Fabrizio Bucella, directeur Inter Wine & Dine et professeur à l’Université Libre de Bruxelles. Le vin est-il un alcool comme les autres ? La réponse sera abordée le 9 novembre prochain.
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Hormis que les pesticides soient néfastes pour notre santé, ont-ils mauvais goût ? Une expérience conduite en 2017 et retranscrite dans l’ouvrage Le goût des pesticides dans le vin nous révèle la réponse.
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Il y a quelques semaines, Inter Wine & Dine avait sélectionné pour vous les vins petit prix chez Carrefour. Dans la même série des « vins à moins de 5€ en grande surface », voici maintenant la sélection à retrouver chez Delhaize.
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