Le mardi 10 décembre 2013 à 19 heures se déroulera la prochaine soirée prestige IWD. Les plus belles régions de production des crémants comme la Bourgogne, l’Alsace sans oublier le Luxembourg seront étudiées et des champagnes prestigieux seront dégustés.
Bien entendu, cette soirée d’exception sera dédiée aux accords mets et vins. Ne dit-on pas que l’objectif d’un vin est d’être bu, et ce en compagnie d’un bon repas? A la fin de la soirée, un vin mythique et surprise sera servi aux participants.
Vins effervescents à l’honneur
Lors de cette soirée prestige, nous aurons l’occasion de marier les vins effervescents à un splendide buffet à volonté concocté par le chef de la maison d’Antonio Di Servi Le Stelle à Schaerbeek. Antonio Di Servi a été auréolé d’un « Leccio d’Or » et du titre de meilleur Ristorante de Belgique par l’Académie Romaine de Cuisine Italienne.
Escriteau de la soirée prestige
Les horaires sont donnés à titre purement indicatif afin de mieux comprendre le déroulement de la soirée prestige.
- 19h.00 Accueil des participants et verre de bienvenue
- 19h.15 Début du cours théorique
- 19h.45 Début des travaux pratique : dégustation buffet froid et repas commenté
- 20h.30 Interlude théorique
- 21h.15 Suite des travaux pratiques : dégustation buffet chaud et essais sur les accords mets et vins
- 21h.45 Interlude théorique
- 22h.00 Service du vin surprise à l’aveugle
- 22h.30 (environ) fin de la soirée
Informations pratiques
Date : le mardi 10 décembre 2013 à 19 heures.
Lieu : Restaurant Le Stelle (Avenue Louis Bertrand 53, 1030 Schaerbeek. Belgique).
Prix 104 euros (89 si payement pour le 3 décembre) à verser sur le compte BE74 0016 6187 2607 (GEBABEBB). Le paiement vaut l’inscription. Le prix comprend absolument tout. Aucune mauvaise surprise (repas, vins, eau et café).
Bon plan : si le paiement est effectué pour le mardi 3 décembre au plus tard, vous avez droit à une réduction de 15 euros, soit 89 euros pour la soirée prestige sur les crémants et champagnes.