« La bière se fait mousser » : c’est ainsi que se nomme la nouvelle collaboration entre l’IFAPME de Charleroi et Inter Wine & Dine sur la zythologie. Si vous souhaitez devenir un as de la bière, tout savoir sur sa fabrication et sur ses innombrables typologies, cette formation est faite pour vous.
Ce 28 septembre, Inter Wine & Dine a fait une apparition remarquée dans le journal télévisé du 19 heures de la RTBF. Sollicité pour son expertise en tant que sommelier, Fabrizio Bucella, directeur d’IWD, a pu y donner quelques bons conseils.
Le célèbre Manneken-Pis a été intronisé par le Grand Conseil du Vin de Bordeaux à l’occasion du festival eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX et pour célébrer la collaboration prolongée des Vins de Bordeaux et de VISIT.BRUSSELS.
Le mercredi 9 septembre 2015 à 19h se déroulera la leçon inaugurale de l’année académique IWD. L’avocat Jean-Paul Bignon, propriétaire du Château Talbot, cru classé 1855 à Saint-Julien, donnera la leçon inaugurale de l’année académique et viendra présenter la gamme de vins du célèbre château.
Le week-end du vendredi 4 au dimanche 6 septembre 2015 se tient la grande braderie d’Ixelles, entre la place de la Petite Suisse et le cimetierre d’Ixelles. À cette occasion, Inter Wine & Dine tiendra un bar à vins bio.
Savant mélange de stand up, de dégustation et de conférence, le spectacle d’Eric Boschman Ni dieux, ni maîtres, mais du rouge vous emmène à la découverte d’un monde fascinant, celui du vin. De voyages en anecdotes, le sommelier belge revisite l’histoire du vin à travers les siècles et les continents.
Le biais de confirmation d’hypothèse, ou attente d’assimilation ou encore assimilation d’hypothèse résume le fait que nos perceptions gustatives sont biaisées par notre imagination. Si vous vous attendez à ce qu’un aliment ait bon goût, il aura bon goût. Cependant, le biais de confirmation d’hypothèse fonctionne également en sens inverse. Si vous vous attendez à ce qu’un aliment ait un goût désagréable, il aura plutôt un goût désagréable (Wansink, 2006).
