Dans l’édition électronique datée du 22 décembre 2013 de La Libre Belgique Namur/Luxembourg, Christian Laporte fait le point sur les rumeurs les plus folles qui ont couru quant à la possible fermeture de la brasserie d’Orval.
Les fêtes de fin d’année signifient souvent foie gras à tous les repas. Afin de varier les plaisirs avec les sempiternels vin liquoreux, voici une proposition originale : essayer le foie gras avec une bière trappiste. Cela tombe bien, la plupart de celles-ci sont brassées en Belgique !
Un nouveau cycle IWD3 sur l’étude détaillée des vignobles est ouvert en ce début d’année 2014. Il s’adresse exclusivement à nos étudiants qui ont suivi le cycle IWD2 perfectionnement de la dégustation et ont réussi avec fruit l’examen de fin de cycle.
Même dans la presse spécialisée et à vocation plus scientifique, des erreurs peuvent se glisser. Ainsi, Science et Vie a mis en vente un numéro spécial « Les Cahiers de Science et Vie », Aux Source du vin et de l’ivresse (n° 140, octobre 2013).
Le mardi 10 décembre 2013 à 19 heures se déroulera la prochaine soirée prestige IWD. Les plus belles régions de production des crémants comme la Bourgogne, l’Alsace sans oublier le Luxembourg seront étudiées et des champagnes prestigieux seront dégustés.
Un nouveau cycle IWD1 de cours d’œnologie et de dégustation de vin démarre le mercredi 11 décembre 2013 à 19 heures. Ce cycle est constitué de 5 séances qui vous permettront de devenir petit à petit un expert du vin.
