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FabSommelier

  • Consommation vin : le top 10 des pays

    Par FabSommelier

    Le magazine The drink business vient de consacrer un dossier aux dix premiers pays en ce qui concerne leur consommation de vin. Celle-ci relate les prédictions d’une étude de Vinexpo qui étudie la consommation de vin sur les cinq années 2009 – 2014. Ainsi sont dessinées les tendances futures.

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  • Dégustation – Cos d’Estournel 2006

    Par FabSommelier

    Il est également agréable pour notre école d’oenologie et de dégustation de vins d’ouvrir des bouteilles mythiques. Château Cos d’Estournel figure est parmis celles-ci. Deuxième cru classé en 1855 dans le Médoc, à Saint-Estèphe précisément, le vin est parfois considéré par comme l’équivalent de certains premiers crus. On joue dans la première division.

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  • Le vin belge à l’honneur

    Par FabSommelier

    Le vin belge existe ! Ce mercredi 18 juillet, IWD s’associe avec Visit Brussels (l’office du Tourisme) et la Quality Academy pour une formation à destination des professionnels du secteur : hoteliers, restaurateurs, responsables de chambres d’hôtes, cavistes, … Au menu : du vin belge !

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