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Un nouveau cycle IWD1 de cours d’oenologie et de dégustation de vin démarre le mercredi 22 janvier 2014 à 19 heures. Le cycle est constitué de 5 séances qui vous permettront de devenir petit à petit un expert du vin.
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Un nouveau cycle IWD2 sur le perfectionnement de la dégustation est ouvert en ce début d’année 2014. Le cycle perfectionnement de la dégustation s’adresse exclusivement à nos étudiants qui ont suivi le cycle IWD1 (les bases de la dégustation) et ont réussi avec fruit l’examen de fin de cycle.
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Dans l’édition électronique datée du 22 décembre 2013 du Vif/L’Express, Fabrizio Bucella fait la chronique de l’opéra-bouffe de Jacques Offenbach actuellement joué à l’Opéra Royal de Liège : la Grande duchesse de Gérolstein.
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Dans l’édition électronique datée du 22 décembre 2013 de La Libre Belgique Namur/Luxembourg, Christian Laporte fait le point sur les rumeurs les plus folles qui ont couru quant à la possible fermeture de la brasserie d’Orval.
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Les fêtes de fin d’année signifient souvent foie gras à tous les repas. Afin de varier les plaisirs avec les sempiternels vin liquoreux, voici une proposition originale : essayer le foie gras avec une bière trappiste. Cela tombe bien, la plupart de celles-ci sont brassées en Belgique !
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Un nouveau cycle IWD3 sur l’étude détaillée des vignobles est ouvert en ce début d’année 2014. Il s’adresse exclusivement à nos étudiants qui ont suivi le cycle IWD2 perfectionnement de la dégustation et ont réussi avec fruit l’examen de fin de cycle.
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Parfois, il est simplement bon de se replonger dans les classiques. Ci-dessous, Colette nous livre une très belle ode aux vins français.
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