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Libiamo ne’ lieti calici (Buvons joyeusement le vin de ces coupes) est le célèbre et joyeux temps de valse qui invite à trinquer, tiré du premier acte de la Traviata de Giuseppe Verdi (scène II). Il est mis à l’honneur par la soprane Maria Agresta, le tenor Matthew Polenzani, et les coeurs et l’orchestre du Théâtre de la Fenice de Venise, et est dirigé par Daniel Harding.
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La rentrée de janvier 2015 chez Inter Wine & Dine est du plus bel effet. Au menu du premier mois de l’année 2015 : cycle IWD2 (14 janvier), cycle IWD express sur l’initiation à la dégustation (21 janvier), cycle IWD1 (28 janvier) et soirée prestige IWD sur les grands vins de Bordeaux (10 février).
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C’est une infographie du journal Le Monde qui repose sur les données de la dernière étude de l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) : 48 % de la population mondiale n’a jamais bu d’alcool.
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Sous Louis XIV, Fagon le premier-médecin du roi, avait réussi à écarter le vin de champagne au profit du vin de Bourgogne, un des épisodes marquant de la fameuse querelle des vins.
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Le quotidien Le Soir a consacré, sous la plume de Jean-François Lauwens, une très belle interview à Pierre Wynants qui est le chef emblématique du Comme chez soi à Bruxelles (deux macarons Michelin), même s’il a cédé depuis huit ans déjà le flambeau à son beau-fils, Etienne Rigolet.
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Bouchon de liège ou capsule à vis ? Un bouchon en liège qui se visse : c’est la toute nouvelle solution pour reboucher votre bouteille de vin : le « Twist to Taste ». La Cuvée Mythique des Vignerons de la Méditerranée sera exclusivement disponible dotée d’une capsule en liège. Cette capsule, va-t-elle conquérir les rayons du vin en Belgique ?
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Connaissez-vous le champagne le plus cher au monde ? Grâce au talent de Marc Vanel, journaliste au quotidien Le Soir, et aux graphistes du journal, voici une très belle infographie concernant le champagne et les vins effervescents qui livre notamment le classement des champagnes les plus chers au monde.
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