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Le mardi 28 avril 2015 à 19 heures se déroulera une soirée de prestige Inter Wine & Dine. Celle-ci sera consacrée aux grands vins italiens. Vous y dégusterez notamment les vins du Piémont de Bruno Giacosa, le producteur mythique à Barolo, les vins du Friul de Lis Neris, le pape du pinot gris, et Lucente ainsi que Luce della Vite, les super toscans du Marchesi de Frescobaldi.
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Absolut lance l’édition limitée Absolut Colors et célèbre un monde de solidarité, d’amour et de respect. En collaboration avec Gilbert Baker, le créateur de l’emblématique drapeau arc-en-ciel.
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Les crémants d’Alsace et du Jura sont issus de régions septentrionales. Ils offrent de beaux potentiels en matière de vins effervescents. Elaborés en méthode traditionnelle, ces deux régions proposent des AOC au cahier des charges stricte et rigoureux notamment concernant les rendements et la méthode de vinification.
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Le festival gastronomique eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX a été un franc succès septembre dernier. Les Vins de Bordeaux n’ont donc pas hésité à remettre le couvert avec VISIT.BRUSSELS pour l’édition 2015 qui se déroulera du 10 au 13 septembre prochain. Cette année, le festival prend ses quartiers dans le Parc royal de Bruxelles.
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Bérénice Lurton et Frédéric Nivelle de Château Climens à Barsac dans le Sauternais nous font le plaisir de nous raconter par le menu le millésime 2014. Un article extrêmement intéressant pour comprendre la démarche biodynamique.
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Notre école d’oenologie et de dégustation de vin Inter Wine & Dine vous a concocté deux nouveaux cours dans les semaines qui viennent.
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Les sulfites sont omniprésents dans le vin. Ils interviennent à toutes les étapes de la production vinicole, et dans l’industrie agroalimentaire en général, en tant que conservateurs grâce à leurs propriétés anti-oxydantes et antibactériennes. Ils s’affichent donc aujourd’hui comme un incontournable dans la production moderne de vin.
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