La rentrée de janvier 2015 chez Inter Wine & Dine est du plus bel effet. Au menu du premier mois de l’année 2015 : cycle IWD2 (14 janvier), cycle IWD express sur l’initiation à la dégustation (21 janvier), cycle IWD1 (28 janvier) et soirée prestige IWD sur les grands vins de Bordeaux (10 février).
Cycle IWD express sur l’initiation à la dégustation le 14 janvier
En une séance, vous apprendrez les rudiments pour réaliser une dégustation réussie et en repartirez avec les éléments essentiels à tenir en compte lorsque vous dégusterez un vin. Les vins dégustés sont des vins de haute facture afin de vous permettre de passer une soirée agréable tout en progressant dans votre connaissance de l’œnologie.
Prix : 70 euros.
Nouveau cycle IWD 1 les bases de la dégustation le 28 janvier
En 5 séances vous aborderez l’histoire du vin, le cycle de la vigne, la fabrication du vin, les techniques de vinifications spéciales, sans oublier une exploration des différentes régions de France et une première initiation aux différents cépages. Le nouveau débute le mercredi 28 janvier à 19h
- 28 janvier 2015
- 25 février 2015
- 25 mars 2015
- 22 avril 2015
- 20 mai 2015
Les étapes fondamentales de la dégustation du vin seront également passées en revue : examen visuel, olfatif et gusto-olfactif.
Prix pour les 5 séances : 315 euros.
Soirée prestige IWD : les grands vins de Bordeaux le 10 février
Entre rive gauche et rive droite, graves et sauternes, vous parcourrez la Gironde afin de découvrir les meilleurs vins et dans les meilleurs terroirs.
Celle-ci se déroulera le mardi 10 février à 19h au restaurant restaurant Le Millésime à Ixelles (rue Eugène Cattoir, 5).
Après une coupe de bienvenue (de crémant de Bordeaux), vous aurez le plaisir de comparer deux vins rouges de Bordeaux de terroirs et d’appellations différentes. Ensuite, vous dégusterez deux vins particuliers tout à fait adaptés à la gastronomie. Un grand cru sera servi à la fin du repas. Enfin, la soirée se terminera comme il se doit par un sauternes que certains considèrent comme le vin au-dessus de tous les vins.
Prix : 89 euros pour le menu 4 services, eau, café et vin.
Cycle IWD2 perfectionnement de la dégustation le 14 janvier
Les participants qui ont terminé le cycle IWD1 le savent, l ‘univers du vin recèle énormément de mystères à découvrir. Si vous souhaitez approfondir votre technique de la dégustation, le cycle IWD2 est fait pour vous.
L’utilisation du cahier de dégustation est obligatoire. Vous pourrez à l’issue du cycle participer aux concours de dégustation en ayant une maîtrise des fiches de dégustation tant qualitatives que des fiches à points.
Prix : 315 euros pour les 5 séances.
Achetez votre cours par carte de crédit ou PayPal
Dorénavant, vous pouvez achetez votre cours directement par carte de crédit ou PayPal, c’est volontairement que nous avons tenu les frais bas (1,5 %).
Bien entendu, vous pouvez toujours virer le montant sur le compte BE74 0016 6187 2607 (GEBABEBB).
Le paiement vaut l’inscription.