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Notre directeur IWD, Fabrizio Bucella, interviendra lors d’une conférence sur Le goût du vin et la science. Cette conférence se tiendra le 22 mars prochain à Bordeaux dans le cadre du colloque Gastronomie et Droit.
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Retrouvez chaque mois la chronique de notre directeur IWD intitulée « L’Improbable » dans la Revue du Vin de France (RVF). C’est avec des récits et des anecdotes étonnants que Fabrizio Bucella vous informe sur l’actualité du vin.
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C’est la question qu’a posé Benoît Patris à Fabrizio Bucella dans son émission Les Curieux du Week-end. L’émission est diffusée sur les ondes de la RTBF La Première. La réponse est à lire et écouter dans cet article (voir vidéo).
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Une soirée sur l’évolution des vins du Médoc se tient ce 22 octobre au Chalet de la Forêt. Celle-ci est à destination des professionnels du secteur. Pendant la soirée, Fabrizio Bucella montrera l’évolution des vins bordelais sur 10 millésimes.
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