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Ce mardi 24 octobre a lieu la première classe de maître IWD de l’année. Celle-ci met à l’honneur la très réputée région viticole de Toscane et, plus particulièrement, ses vins biologiques. Elle est présentée par un grand connaisseur et un amoureux de l’Italie : André Possot. C’est une soirée de qualité qui vous attend !
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Sur les 4 jours du festival, c’est près de 1 600 personnes qui ont assisté aux formations de l’Ecole du vin de Bordeaux. Parmi les formateurs accrédités, on retrouve Fabrizio Bucella, directeur IWD. Il a animé une classe de maître consacrée aux Grands Crus Classés de Saint-Emilion.
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Le Cercle œnologique de l’ULB, en partenariat avec l’école d’œnologie Inter Wine & Dine (IWD), organise un cours-dégustation inédit dédié exclusivement aux vins belges. L’événement aura lieu le mardi 10 octobre à 18h30 sur le campus Solbosch de l’ULB (salle UD2.120 , Chavanne).
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IWD vous propose des occasions idéales et accessibles de découvrir le monde du vin. Vous pourrez apprendre le B.a.-Ba de la dégustation en une seule après-midi. Ce sont les séances initiation à l’œnologie. [VIDEO]
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Arnaud Laconte, assistant-professeur IWD, vous raconte la dégustation de vins de Bourgogne, exclusivement des rouges, lors de la séance du 17 mai 2017.
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Le magazine The drink business vient de consacrer un dossier aux dix premiers pays en ce qui concerne leur consommation de vin. Celle-ci relate les prédictions d’une étude de Vinexpo qui étudie la consommation de vin sur les cinq années 2009 – 2014. Ainsi sont dessinées les tendances futures.
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Il est également agréable pour notre école d’oenologie et de dégustation de vins d’ouvrir des bouteilles mythiques. Château Cos d’Estournel figure est parmis celles-ci. Deuxième cru classé en 1855 dans le Médoc, à Saint-Estèphe précisément, le vin est parfois considéré par comme l’équivalent de certains premiers crus. On joue dans la première division.
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