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L’AOC Marsannay fête ses 30 cette année. Quelle meilleure occasion pour célébrer cet anniversaire symbolique que la sixième édition de la Paulée de Marsannay ? IWD s’y est rendu pour vous, voici ce que nous en avons retenu.
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Arnaud Laconte, assistant-professeur IWD, vous raconte la dégustation de vins de Bourgogne, exclusivement des rouges, lors de la séance du 17 mai 2017.
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L’institut national de l’origine et de la qualité (INAO) a enregistré les modifications suivantes pour les appellations françaises AOC. Les voici résumées pour vous qui suivez les actualités de notre école d’œnologie et de cours de dégustation de vins.
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