professionnels du vin
Validation des acquis de l'expérience
Notre école Inter Wine & Dine à Bruxelles permet aux cavistes, sommeliers et autres professionnels du vin de réaliser une VAE (Validation des Acquis de l’Expérience). Cette formation répond aux besoins des professionnels qui désirent faire reconnaître leur parcours personnel et professionnel dans le monde du vin en obtenant une certification officielle.
Un entretien préalable avec notre équipe pédagogique aura lieu afin de définir ensemble un programme de formation sur mesure selon vos objectifs et vos attentes. Selon le programme proposé et vos disponibilités, la formation peut durer de 1 à 3 journées (ou de 2 à 6 demi-journées).
Prix – Selon le programme de formation.
restaurateurs
La formation HORECA
Inter Wine & Dine met à disposition son expertise réputée auprès des restaurateurs. IWD souhaite valoriser l’offre de vins et de bières afin de garantir une meilleure rentabilité des restaurants. Nous proposons la formation HORECA, un service innovant et sur mesure adaptée à leurs besoins.
L’équipe IWD pourra former les serveurs et autres membres du personnel au service du vin. Nous leur donnerons les clés pour valoriser au mieux votre carte de vins ou de bières. Il s’agit là d’une alternative intéressante et moins onéreuse au recrutement d’un sommelier agréé.
Nos 3 types de formules
Formule 01.
Taillevent
+ Formation du personnel
+ Cours accéléré sur votre carte de vins
+ Service du vin
– 1 heure : 250€ (HT)
– 2 heures : 350€ (HT)
Formule 02.
Escoffier
Formule Taillevent de 2 heures
+ Fiche technique des vins
+ Accords mets-vins
+ Conseils IWD.
– 4 heures : 650€ (HT)
Formule 03.
Bocuse
Formule Escoffier
+ Mise à jour complète de votre carte des vins.
– Prix sur demande
Nous contacter