Inter Wine & Dine (IWD), plus qu'une école d’œnologie
En bref…
Inter Wine & Dine (IWD) est une école d’œnologie et de dégustation de vins, également spécialisée en zythologie et dans les spiritueux. IWD c’est aussi … des événements et des animations pour les particuliers, les entreprises et même les professionnels du vin !
Partout en Belgique
Au cœur du pays où la bière est classée patrimoine mondial et voisin de la France, berceau des vins, IWD profite de son emplacement à Bruxelles. Elle promeut les patrimoines œnologiques et zythologiques dans tout le pays, et parfois même en dehors des frontières.
À L’origine
À l’origine, Inter Wine & Dine, c’est un directeur passionné: Fabrizio Bucella. À 17 ans, Fabrizio commence à suivre des formations à l’ULB, à l’Ecole des vins de Bourgogne et à l’Association Italienne des Sommeliers où il réalise sa qualification de sommelier.
Ses amis le déclarent « animateur officiel de dégustations de vin » lors de leurs soupers. Mais Fabrizio voit plus loin et l’idée lui vient de créer une école. Pour enseigner l’art de la dégustation du vin et démystifier l’approche, Fabrizio imagine les cours qu’il aurait aimé suivre en tant que novice à 17 ans, des cours plus clairs qui permettraient un apprentissage plus rapide.
Inter Wine & Dine voit alors le jour le 22 novembre 2011, et l’aventure commence avec Didier Raymaekers, avant que l’équipe s’agrandisse pour devenir ce qu’elle est aujourd’hui: la grande famille IWD.
En savoir plus sur Fabrizio Bucella ?
- La passion du vin selon Fabrizio Bucella
- Fabrizio Bucella, physicien, œnologue ou la passion des sens et du sens !
Philosophie
Les cours d’œnologie sont véritablement le coeur de notre métier
Liberté
Nous sommes libres de tout fournisseur et producteur afin de garantir un enseignement objectif et indépendant.
Compétence
Nos activités sont encadrées par des professeurs, sommeliers et œnologues expérimentés. Toujours au courant des actualités œnologiques et zythologiques, ils sont aussi consultants, écrivains ou chroniqueurs dans des revues spécialisées. Nos professeurs sont régulièrement sollicités en tant que jurés pour des concours internationaux.
Pédagogie
Nous tenons à transmettre un enseignement de qualité et à garantir une formation la plus complète possible. Pour cela, nous veillons, entre autres, à procurer aux étudiants tous les outils nécessaires : syllabus, cartes pédagogiques, notes d’approfondissements …
BIEN PLUS QU'UNE ÉCOLE...
IWD propose des cycles de formation certifiés et des cours d’œnologie.
En effet, IWD offre une large gamme de services pour satisfaire aussi bien les amateurs de vins et de bières, que les entreprises en quête d’une activité originale de team building.
IWD s’adresse aussi aux restaurateurs et aux vignerons, à travers des services sur-mesure et adaptés à leurs besoins et attentes.
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