AMATEURS

Les cycles de cours IWD

Apprenez l’art de la dégustation et obtenez un certificat de dégustateur en vous inscrivant aux différents cycles IWD. Vous serez formé de manière professionnelle.

Avec IWD,  apprenez à déguster un vin et à le décrire de manière systématique et précise.

Inter Wine & Dine propose aux amateurs de vins et de bières une variété d’activités. Vivez votre passion de manière unique et conviviale en compagnie de l’équipe d’experts IWD.

Nos 3 cycles

Dégustateur apprenti - IWD1


Ce cycle donne aux participants les bases nécessaires pour comprendre le vin (histoire, cycle de la vigne, cépages, vinification…). Les différents aspects de la dégustation du vin (visuel, olfactif, gustatif) sont abordés de manière simplifiée. Les dégustations sont consacrées aux différents vignobles de France et du monde.

Le cycle IWD1 délivre le Certificat d’aptitude dégustateur apprenti.

Le prix est de 408 euros pour 5 séances

(Les livres-cours coutent 49 €)

IWD_logocycle-01
+ 6 verres  INAO
+ Les vins dégustés
+ Le buffet dinatoire
+ Le pain et l’eau
+ Documents de cours
IWD_logocycle-02
+ 6 verres INAO
+ Les vins dégustés
+ Le buffet dinatoire
+ Le pain et l’eau
+ Documents

Dégustateur confirmé


Ce deuxième module permet d’approfondir et d’affiner les techniques de dégustation. Il étudie le détail des trois aspects de la dégustation (examen visuel, olfactif et gustatif). À l’aide de nombreux exercices pratiques. Les participants apprennent ici à rédiger une fiche de dégustation professionnelle. Les dégustations sont basées sur l’étude des cépages et de leur évolution.

Le cycle IWD2 délivre le Certificat d’aptitude dégustateur confirmé.

Le prix est de 408 euros pour 5 séances

(Cahier de dégustation compris – Les livres-cours coutent 59 €)

Dégustateur expert


Ces séances étudient de manière approfondie les trois vignobles les plus réputés de France ; la Bourgogne, le Bordelais et la Champagne. Histoires, cépages, terroirs, appellations et classements de ces vignobles y sont détaillés.

Le cycle IWD3 délivre le Certificat d’aptitude dégustateur expert.

Le prix est de 550 euros pour 6 séances

IWD_logocycle-03
+ 6 verres  INAO
+ Les vins dégustés
+ Le buffet dinatoire
+ Le pain et l’eau
+ Documents
IWD_logocycle-04
+ 1 verre INAO
+ Les vins dégustés
+ Le pain et l’eau
+ Documents

Séances initiation


Les séance initiations permettent de découvrir facilement l’univers du vin avec nos professeurs excellents pédagogues.

Les séances initiations sont divisées en deux parties. Première partie : apprendre à déguster un vin et tour des régions vinicoles de France, avec la dégustation de 6 vins. Deuxième partie:  trucs et astuces de la dégustation (température de service, carafage, accords, …), avec une autre dégustation de 6 vins.

Il est possible de s’inscrire à l’une ou l’autre des parties ou de suivre les deux à la suite.

Le cycle initiation complet délivre un Certificat de fréquentation.

Le prix est de 59 euros pour chaque partie, 89 euros pour les deux.

(notes de cours comprises)

Nos coffrets cadeaux

Faites plaisir à votre entourage.

  • Classe de maître –  25€
  • Cours particulier pour 2 pers. –  175€
  • Cycle complet (5 séances) – 360€
  • Sommelier à domicile –  350€

SERVICES

Classes de Maître

Régulièrement, IWD organise des classes de Maître exceptionnelles en invitant une personnalité réputée du monde du vin ou de la bière.

Vous aurez l’occasion de déguster divers vins ou bières commentés par cet invité de renom.
La classe de maître IWD est une expérience enrichissante et un agréable moment de partage à un prix accessible à tous.
Pour connaître la date et les informations de notre prochaine Classe de Maître, consultez notre calendrier.

SERVICES

Cours particuliers

Nos cours particuliers s’adressent aux amateurs qui veulent en connaître davantage sur l’univers du vin, aux professionnels qui souhaitent approfondir un thème particulier, ou encore aux personnes voulant réorienter leur carrière dans le milieu du vin (sommeliers, restaurateurs, cavistes).

Prix : 175€ pour 2 personnes + 80€ par personne supplémentaire

Le prix comprend :

  • 1h15 de cours
  • 3 vins au programme, choisis selon la demande

SERVICES

Sommelier à domicile

Que ce soit pour une soirée entre amis ou un anniversaire, un sommelier IWD vous fera passer un agréable moment chez vous. Le sommelier IWD vous accompagne dans la dégustation des vins avec des activités et des thèmes de votre choix (reconnaissance de vins à l’aveugle, découverte de cépages, exploration des secrets du champagne, accords mets-vins, art de la dégustation et/ou du service …).

Prix : 350€ pour maximum 10 personnes +35€ par personne supplémentaire.

Le prix comprend :

  • 2h de service
  • 6 vins au programme
  • Verres de dégustation pour tous les participants offerts
  • Une bouteille surprise offerte

SERVICES

Cercle œnologique de l’ULB

IWD assure le programme académique et les enseignements du Cercle œnologique de l’ULB. Le cercle organise des séances sur différentes thématiques autour du vin réunissant plus d’une centaine d’étudiants dans l’auditoire.

Avec Fabrizio Bucella comme professeur, vous pourrez en apprendre davantage sur les vins, les techniques de dégustation, les vignobles et leur histoire, ainsi que la vinification. Ces séances vous transmettront les bases nécessaires afin que vous soyez capable de parler et de décrire n’importe quel vin.

Pour connaître les dates des prochaines séances, consultez notre calendrier ou la page Facebook du cercle œnologique. Chaque séance peut être suivie de manière indépendante et coûte 10€.

Facebook du cercle œnologique

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N'hésitez pas à nous contacter, nous nous ferons un plaisir de vous répondre.