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Vous avez aimé le premier cours d’œnologie sur l’olfaction des vins, préparez-vous au second ! En plus de l’olfaction, nous aborderons la méthode plus technique de la rétro-olfaction et nous verrons ainsi comment la mettre à profit pour une meilleure analyse olfactive des vins.
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Inter Wine & Dine s’associe au Bar le Syllabuse, tous les lundis de 19h à 22h pour la Coupe-Mousse du lundi. Le bar le Syllabuse vous convie à déguster deux bières spéciales à prix d’amis avec une présentation succinte et ludique par Le sommelier Fabrizio Bucella à 20h30.
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Dans le cadre du concours des Chardonnay du monde, les vins ukrainiens étaient à l’honneur lors d’une dégustation à thème organisée par la Revue des œnologues et des techniques vitivinicoles et œnologiques.
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Le 25 février dernier, le magazine Victoire du Soir publiait une petite rubrique sur les vins de Belgique intitulée : « Belgique, terre de vins ? ».
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Le mercredi 29 février dernier s’est tenu un cours d’initiation à l’œnologie au sein du campus de l’ULB.
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Lors d’une caméra cachée, François l’embrouille piège des amateurs de vin lors d’une dégustation. Comment ? Par un rire malsain qui va rendre le moment de dégustation assez gênant… mais très drôle pour nous.
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Pour la première fois, un coffret chocolat et vin entièrement belge vous est proposé. Il s’agit d’une alliance inédite entre un jeune chocolatier et un jeune sommelier pour le plus grand plaisir des papilles.
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