Lors de cette soirée, nous remonterons dans le temps pour vous raconter l’histoire des Hospices de Beaune ainsi que les origines et les principes de cette vente caritative. Nous dégusterons ensuite une sélection de grands vins de Bourgogne issus du domaines des Hospices de Beaune.
Les vente de vins des Hospices de Beaune est une tradition immuable depuis 153 ans. Le troisième dimanche de novembre, les vins du domaine des Hospices de Beaune se vendent aux enchères.
En effet, cet hôpital fort ancien possède un domaine vinicole dont les revenus servent à l’entretien du patrimoine des Hospices, ainsi qu’à la modernisation des équipements et bâtiments hospitaliers.
Le temps d’un weekend, la ville de Beaune est en ébullition. De multiples activités et dégustations y sont organisées, et les différents lots de vins en tonneaux sont adjugés lors de la vente du dimanche après-midi.
Vous souhaitez revivre la vente 2012 ? Relisez le direct que Fabrizio Bucella, Directeur de Inter Wine & Dine, a consacré à la vente sur le site du journal Le Huff Post.
Depuis 2005, la vente s’est modernisée avec l’arrivée de Christie’s comme commissaire-priseur et la possibilité offerte aux particuliers d’acheter du vin.
Au programme
- Présentation des Hospices de Beaune et de leur fonctionnement
- La vente aux enchères des Hospices de Beaune
- Le domaine des Hospices et leurs différents vins
- Dégustation
- Buffet ou repas accords mets-vins (en option)
La soirée prestigieuse sur les vins des Hospices de Beaune se clôture par un buffet afin de profiter au mieux des bouteilles entamées. Il est également possible de terminer la soirée par un véritable repas adapté aux vins présentés.
Intéressés pour participer à cette dégustation d’exception ? contactez-nous !