Organisation des cours quelques renseignements concrets

Nous essayons d’organiser les cours IWD de la manière la plus professionnelle possible et toujours avec le sourire.

Déroulement des séances

Chaque séance d’environ quatre heures est scindée en trois parties. La première partie, théorique, donne une introduction au sujet de la soirée (p. ex. travail de la vigne, maladies et traitement). Lors de la deuxième partie, la classe est en pause. À ce moment, est dressé un (beau) buffet afin de permettre à chacun de se sustenter et de discuter avec les collègues et les professeurs. La troisième partie, pratique, donne les éléments du jour concernant la dégustation et consiste en une dégustation commentée de 6 vins.

Professeurs IWD

Les cours sont donnés par un professeur ou un assistant IWD. L’ensemble de nos professeurs possède une grande expérience de l’enseignement. Les participants reçoivent la copie des transparents projetés, des livres d’approfondissement et les fiches des vins dégustés ainsi qu’une boîte de 6 verres IWD de dégustation INAO officiels.

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