• Cycle IWD4 – Les vins de Porto

    Gouveio, Viosinho, Malvasia Fina… Non, ce ne sont pas les noms des plus fidèles Mangemorts de Voldemort. Voilà quelques uns des cépages entrant dans l’élaboration du porto. Ce mercredi 22 novembre 2017, Harold Burnet vous fera découvrir ce vin, souvent méconnu, mais ô combien passionnant et complexe. Nous aborderons la méthode de vinification particulière du porto et ses variantes.

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  • Nos nouveaux dégustateurs apprentis

    Pour nos apprentis dégustateurs, ce jeudi 26 octobre a marqué la fin du cycle IWD1. Parmi nos 23 étudiants de la promotion, 14 ont pris leur courage à deux mains ainsi que leur verre pour affronter l’examen final tant redouté … et ils ont tous réussi avec brio !

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  • Classe de maître IWD sur les vins bios de Toscane

    Ce mardi 24 octobre a lieu la première classe de maître IWD de l’année. Celle-ci met à l’honneur la très réputée région viticole de Toscane et, plus particulièrement, ses vins biologiques. Elle est présentée par un grand connaisseur et un amoureux de l’Italie : André Possot. C’est une soirée de qualité qui vous attend !

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  • Dégustation club IWD : Crémants d’Alsace et du Jura

    Les crémants d’Alsace et du Jura sont issus de régions septentrionales. Ils offrent de beaux potentiels en matière de vins effervescents. Elaborés en méthode traditionnelle, ces deux régions proposent des AOC au cahier des charges stricte et rigoureux notamment concernant les rendements et la méthode de vinification.

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  • eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX au Parc royal de Bruxelles

    Le festival gastronomique eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX a été un franc succès septembre dernier. Les Vins de Bordeaux n’ont donc pas hésité à remettre le couvert avec VISIT.BRUSSELS pour l’édition 2015 qui se déroulera du 10 au 13 septembre prochain. Cette année, le festival prend ses quartiers dans le Parc royal de Bruxelles.

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